小魚的媽生活日誌

很開心入選了金蘭醬油的評選，為大家分享一下這些醬油

蓋子的顏色粉嫩繽紛從傳統中的醬油印象跳脫了出來

不同顏色就是不同的口味，這邊一共有四種口味

每瓶的份量不多，可以當作風味沾醬或是入菜當作醃料調味

文中魚媽會分享一些菜色給大家參考一下的!!!!

金蘭醬油是台灣醬油裡面的老廠牌了，相信大家都不陌生

而這邊為大家介紹一下這次推出的風味醬油吧!!!!!

紅顏色辣味醬油：醬油裡面再添一味辣，我相信大家很會躍躍欲試

推薦料理為搭配炸物一起品嚐，裡面有辣椒醬跟辣椒粉

因為胃食道逆流的關係許久沒有在全聯逛甜點櫃了

今天為大家帶來的是全聯其中一樣賣的不錯的商品

酥皮蚵仔煎粉，如果喜歡吃蚵仔煎的朋友可以買來試試看

想吃多少蚵仔可以隨開心放好放滿

不過魚媽提醒放太多顆出水可能會比較難翻面就是

材料：

蚵仔  數顆 ， 韭菜 半把 ， 蛋 二顆 ， 蚵仔煎粉 100G  水 250G

((((此為兩份蚵仔煎

如果不愛韭菜的朋友可以更換成常見的小白菜、豆芽菜或是空心菜

此文為金蘭醬油合作文的分文

這瓶應該是裡面最難駕馭且少見的口味

魚媽可是翻了好幾篇文章爬了好久才決定他的用法

金蘭醬油的咖啡風味醬汁，除了醬油外還有加入咖啡粉跟蘋果醋

品起來口味強烈帶有酸感跟咖啡的苦味，但當作醃料卻有不一樣的風貌

材料：梅花肉  5片 ， 粗黑胡椒 適量 ， 義式香料 適量 ， 奶油 一小塊

選用材料：高麗菜絲 ，小黃瓜片 (可有可沒有)

因為魚媽家不吃牛所以選用梅花肉

油花分布均勻的梅花豬，香煎過後口感依舊軟嫩直接吃剛剛好

此文為金蘭醬油合作文的分文

使用的是帶有薑味的薑味醬油，當然要搭配最合口味的薑汁燒肉

同樣的豬肉可以換成雞肉或是牛肉

不用再辛苦磨薑汁了，直接就再醬油裡

材料如下：

五花肉片  300G ，  洋蔥  一顆 ， 薑  一小塊  ， 薑味醬油 2大匙

米酒  一大匙 ， 糖 一小匙

覺得五花油花太多的朋友可以改用梅花肉的部分或是用火鍋肉片代替

此文為金蘭醬油合作文的分文

昨天吃了豆腐，今天來盤烤雞翅

減少在廚房又悶又熱的時間，用烤箱來烹調

如果家裡沒有烤箱的朋友也不急著走

醃漬後的雞翅，用平底鍋香煎一下也不錯

材料：金蘭煙燻醬油  適量 ， 雞翅  18隻 ， 黑胡椒 少許 ， 

蒜頭  適量 ， 蜂蜜  適量

魚媽知道"適量"很難抓分量，言下之意就是依照自己的喜好增減

如果喜歡吃黑胡椒的可以多下一點，如果喜歡吃略甜的蜂蜜可以下一點

此文為金蘭醬油合作文的分文

雞蛋豆腐大多都是煎的金黃淋上醬油上桌或是加蔥醬燒一下

今天跟大家分享的是裹上麵包粉油炸的酥炸雞蛋豆腐

一起來看看這次要準備材料吧!!!!

材料：雞蛋豆腐  一盒 ， 麵粉  少許 ， 麵包粉 適量

沾醬選用了金蘭醬油出品的 - 辣味醬油~~

豆腐味道清淡，可以依照自己的習慣沾醬

1.先將雞蛋豆腐分切，每一面薄薄的沾上麵粉後放置5-10分鐘

因為肺炎的關係在家的時間的多了起來

除了看電視追劇外免不了吃吃喝喝的

今天跟大家分享的是 - 卡迪那波浪洋芋片

說到洋芋片魚媽還是偏愛這種整個馬鈴薯鮮切製成

而且這是搭配了波浪的造型口感更酥脆，一起來看看吧

先來跟大家介紹口味，他一樣都是波浪造型的洋芋片

口味分別有蔥鹽烤雞口味、極品XO醬口味跟經典的香辣口味

每一種感覺都很吸引人啊!!!!

哈囉!!!我是魚媽

既上次做胃鏡已經是大約2年前的事

到目前為止無痛胃鏡系列的文章每天都有點閱率

不過那篇的部分資訊因為時間的推進已經失效

這邊還是說聲抱歉

但無痛胃鏡的過程倒還是可以給大家參考一下

而最近魚媽的胃食道逆流又開始復發

雖然覺得跟飲食上有點太放縱有關係

魚媽就是對一些美美的甜食，好喝的飲品沒有抵抗力

前言一下，魚媽的胃食道逆流又發作了Q.Q

醫生提醒要減少對於甜食、油炸跟奶類、茶類的攝取

看來我的全聯系列真的要轉戰到鹹食去了(Q.Q

坐等胃鏡檢查，還是生平第一次清醒下做胃鏡

((如果對清醒做胃鏡的過程有興趣，可以在追一下新的文章

回到正題，全聯出品了不少港式點心

但是~~~礙於胃的狀況魚媽只能小小的分享兩樣

雖然愛吃但是還是要保重一下的身體

所以簡單拿了兩款港式芝麻糊跟經典的港式菠蘿油

各位~~吃點心的時間到了

夏天時食慾是差了一點想吃冰涼又想吃甜

今天跟大家分享的是Our Bar的北極雪捲

他是蛋糕捲裡面包上了Our Bar的義式冰淇淋

店家本身在台南有店面，不過魚媽是因為樂天特價才認識他的

當時價格真的非常的優惠，2捲北極雪捲含運499元

還有附送以下這款保冷袋，讓蛋糕到手之後還有一段保冰的時間

不過建議大家收到就趕快送到冷凍庫才不會融化

上面的小吊牌有著產品的小叮嚀跟口味的成分介紹