小魚的媽生活日誌

西大發大家應該不陌生，它是新竹城隍廟的名產之一

傳說是城隍爺託夢才開店做包子

其中以城隍爺啟名的就是招牌的城隍包

魚媽家裡偶爾會去買包子回來當早餐

也不是他特別的好吃，是因為他價格真的蠻實惠

當然大家心裡都有自己的包子店名單，這邊就不爭論

只是想說都吃了，不如寫篇懶人包給想購買的朋友

一方面方便大家挑選，另一方面也給自己一個小目標

蔥花捲  葷  21元

這款大家應該不陌生是很常見的組合

比饅頭多點趣味有蔥花的感覺

我覺得他個人蠻大的，側面可以看到點點蔥花

個人不小我花了一點時間才把他吃完

黑糖饅頭 素 18元

這款是我買十送六的必點品!!

妹醬也很愛這款，蒸熱之後有甜甜的黑糖香

他們家饅頭類我都是買十多送的時候點

因為我個人比較愛吃有料的包子啦~~

所以懶人包寫到最後真的就差幾款饅頭類

因為他非常好認就沒有什麼特別的標示

我的西大發之旅快要結束，剩下的饅頭之路有點難走((不愛饅頭XD

但我還是會慢慢吃完的把整個懶人包完整記錄

鮮肉包 葷  28元
 

鮮肉包應該是包子界最常見的品項

沒有特別吃是因為太常見(笑)，想先把其他少見的吃過一輪再回頭吃他

白胖的包子沒有特別的標示，但蒸熱後確實有點肉香味

桂圓饅頭 素 32元

在饅頭品項裡最貴的一款，但我覺得他貴的有道理

因為完全不用標示就可以看到滿滿的桂圓

蒸熱的時候打開電鍋有點甜甜的桂圓香

饅頭應該是黑糖口味，可以看到桂圓直接放到炸出來

桂圓就是大家熟知的龍眼乾啦!!

芋頭地瓜 素 27元

接下來就是進入饅頭區，其實我個人不太愛吃饅頭(遠目

但為了全制霸還是給他吃一吃紀錄一下

來顆蠻有料的芋頭地瓜，價格比一般的高一些

饅頭的部分是跟芋泥包一樣的芋頭麵團

可以看到饅頭的部分還有混入一點點芋頭丁

起司捲 素  29元

他應該是白饅頭做成花捲加起司塊再放上起司片

比起白饅頭他多了一點鹹香感，不過價格也多了些

白饅頭(18元) 起司捲 (29元)

紙沒有特別標註，可以看到底下透出一點起司跟起司塊

中間裡面有高熔點起司跟另一種會拉絲的起司

撥饅頭時候發現他外表有點油

城隍包 葷 32元

這款94西大發的招牌 - 城隍包，以城隍爺為名真的有點酷

之前吃過一次別人送的，是一款肉汁蠻多的包子

但是今天吃原本流淌的肉汁有點不復在

因為還沒吃過普通的鮮肉包所以還不能與之相較

底下的包子紙有標明出城隍包

一剝開溫熱蓬鬆的包子皮，他的肉餡是成團的

高麗菜包  素 26元

這款鹹口味裡唯一一款素食，而且個頭超大!!

背面是藍色的包子紙標誌上高麗菜包

他應該是我目前買的包子裡最大的，我拿著掌心都看不到

一剝開就看到鬆散的餡料，他是素食的包子裡面有 - 

紅蘿蔔絲、高麗菜、麵輪、冬粉、木耳、香菇等等

餡料口味蠻多樣口味清淡清甜

熔岩巧克力 素 30元

黑漆漆的包子皮在西大發裡獨樹一格

我猜他應該是加入竹炭粉才會這麼漆黑的

雖然外皮很明顯但包子紙上還是有註明口味

不小心撥的太小塊，但可以看到餡料蠻多的

再往裡面撥真的滿滿的巧克力餡，也是偏黑的樣子

爆漿芝麻包 素 29元

表面有紅點點，

上回花生麻糬的皮搭配的是芝麻包子皮

而這款芝麻包居然是搭配一般包子皮

背面的包子只有印上芝麻包可供辨識

紅豆麻糬 素  29元

紅豆麻糬搭配的是黑糖包子皮，蒸熱後帶點黑糖香

這款包子紙有標明口味

黑糖包子皮一樣是略厚的軟Q的口感

吃小口的話可能一口咬不到內餡Q.Q

撥開有小小驚豔，"小區塊"裡的紅豆感覺蠻多呢~~

可惜我撥錯邊沒辦法給大家紅豆X麻糬各半的效果

竹筍肉包 葷 32元

我還蠻喜歡吃竹筍的，但好吃的竹筍肉包真的不多

所以~~因為怕失望所以沒有點過XDDD

為了全制霸還是來吃看看吧

包子紙就有註明竹筍肉包很容易分辨

一剝開有肉香跟淡淡的筍香，值得一提他筍塊給的很大塊耶!!

不是那種需要在包子裡找筍子的類型，第一眼加分

花生麻糬包 素 30元

這款我還是第一次吃，不得不多他蠻別緻的

西大發的包子皮大多是白皮或是黑糖皮

混入芝麻粉的外皮在西大發包子裡獨樹一格

底下的包子只是白色的沒有標記，不過芝麻皮很好認

裡面有一層麻糬包入花生醬、花生粉

超像包子包進有料的花生麻糬

麻辣肉包

忘記拍第一張下刀才想到所以首頁才是被切一刀的樣子XDDDD

上面有紅點點，包子外型沒有差很多

背面是有註記的 - 麻辣肉包

這口味應該也是包子界少見的口味，

大多都當早餐的包子，要一早吃辣我也是有點躊躇

很西大發的包子皮(偏厚)，口感扎實有彈性

內層可以看到他的湯汁直接刷出一層味道，

黃金流沙包 葷 30元

默默的收集了西大發不少口味，目標是全制霸然後寫懶人包XD

這款我黃金流沙包我是第一次購買

上面點上了明顯的黃顏色代表黃金流沙包

包子紙沒有特別標註，只有在包子表面點上一個黃點

有了上次的黑糖珍珠包的經驗，這次我從邊邊用剝的慢慢打開

果然!!!他是加熱後真的會流動的餡料

梅干菜肉包

這個口味在包子界比較少見，我目前看到二家有賣

歡迎大家留言幫忙介紹好吃的梅干肉包歐~

梅干很好吃但真的需要細細處理

這款的背面就有印上口味了

鬆軟的包子皮裡包著香香的梅干肉

一切開看到餡料跟包子皮相形之下感覺不是很多

黑糖珍珠包

外皮是黑糖口味，蒸熱後有著香香的黑糖味

這口味真的比較危險XDDD，為什麼這麼說等等你就知道了

這次是魚拔去買，我跟小魚在家補功課

蒸了一個上面沒有寫字只有蘑菇圖案的

我失算從底層切開，

然後就開始一發不可收拾的流出黑糖液了

 芋頭包  27元
 

今天終於吃到單口味的芋頭包啦~

他的芋頭除了單口味的芋頭包外還有另外一款

絕代雙嬌(紅豆+芋頭雙口味)

如果獨愛芋頭的朋友可以只買芋泥包就好

他的包子紙沒有特別標示，只有在包子上點紅點

包子皮上有小芋頭塊，剝開就有香甜的芋頭香味

這次分享的是比較特別的雙餡包子 - 

絕代雙餡包 27元 

這款的包子皮跟芋頭包的一樣是芋頭口味

蒸熱後聞的到芋頭香，包子皮內也有幾塊芋頭小塊

背面有口味的包子紙，

有跟跟我一樣把他一直念錯成絕代雙嬌嗎??!!

絕代雙餡指的是包入芋頭餡跟紅豆餡