防疫期間減少出門也減少去市場的次數
家裡的儲備糧食都是方便為基準,所以也減少了水果的攝取
蠻幸運的久違的又抽選到了食驗室的體驗活動
這次試吃的產品是 - 益生堂漢方小蘋果
雖然果乾或是蜜餞常見,但蠻奇妙的漢方尬上小蘋果還是第一次
益生堂是台南歷史悠久的中藥店之一,後期創立品牌"凡吉力"
販售多款漢方水果蜜餞跟仙楂粒等等
雖然說是漢方但口味上的調味只有甘草跟丁香
使用的蘋果根據益生堂的情報應該是使用台灣蘋果
關於益生堂的介紹魚媽會放在文末給大家參考
除了漢方小蘋果外還有蠻多款用台灣水果製作的漢方蜜餞
現在包裝都很親人,拉鍊帶的設計不怕吃不完保存方便
這款為全素,分量對我而言蠻多的
打開會有點香料的味道夾著蘋果的香氣
裡面的小蘋果感覺像是去皮切片去籽的小蘋果
不得不說,不說他是小蘋果還以為他是炸薯塊XDDD
平常吃的蜜餞水果都會乾燥到比較乾癟硬口一些
但這款並不會,雖然經過乾燥但還保留蘋果的纖維感不說也不會硬口
吃起來像是有點乾軟的蘋果肉,果肉咬起來有點QQ的纖維感
外層沒有像尋常蜜餞這樣滾一層糖粉,所以吃起來也不會過分甜膩
吃起來除了甜口味外還有小蘋果的酸口度,讓整體甜中帶酸
在炎炎夏日來說還挺開胃的,小朋友很愛!!!
蠻意外能吃到比較貼近水果原始滋味的蜜餞,打破了魚媽對於蜜餞的刻板印像
而且不誇張這包當天開封晚上就吃完了,幾乎都進了小朋友的肚子裡
沒辦法出門買新鮮水果品嚐,可以存放的蜜餞可以是你的第二選擇
益生堂官方網站:https://www.ystang.com.tw/web_shop/html/product/show.aspx?num=323