小魚的媽生活日誌

今天經由食驗室又多認識了一家台灣在地小農 - 濮淯

自家栽種的無毒鳳梨，打破用次級品製作果乾的概念

用老闆所學的農業知識應用到老家栽種的鳳梨

搭配有機肥料、安全用藥管理，友愛我們的下一代

鳳梨本身經過380種農藥殘留分析，從源頭為大家把關

它的成份超簡單就只有鳳梨，沒錯就只有鳳梨

濮淯使用的是台灣金鑽鳳梨 - 台農17號

沒有像市售果乾還有添加糖跟人工添加物，真的超單純

給小朋友當點心也沒問題!!其實這包幾乎都進了小朋友的嘴裡

妹醬：媽媽，這次的產品真的很好吃!!還有嗎?

沒了沒了!開封隔天就沒了

會留到隔天還是因為魚媽先拿起來免得我沒吃到就悲劇了

有便利的小切口跟拉鍊袋保鮮，但建議大家不要放太久開封就趕快分食完最好

打開包裝聞到鳳梨的香甜夾著柴燒的味道

真的是很有感的柴燒味，如果有買過窯烤麵包或是柴燒過的龍眼會比較知道

每一塊金黃鳳梨果肉看的到鳳梨乾燥後的纖維感

他有切到靠近鳳梨心的部分，部分鳳梨切的有點大塊

還在擔心吃起來會不會太硬

他表面沒有像是蜜餞般的一層糖衣，甜度上也會趨近於鳳梨本身

咬起來就是乾Q的鳳梨果肉

你如果問會不會太硬，我的回答是如果吃得動龍眼乾應該也咬得動

咀嚼間酸酸甜甜的鳳梨滋味非常開胃

靠近心的部分，纖維緊密比較乾Q也比較有咬勁

外側原本果汁豐富的果肉，吃的到絲絲果肉主要的酸甜度都在這邊

而且他並不會像一般蜜餞就是甜~讓你甜~非常甜

它的味道比較像是鳳梨本身的酸甜味隨著柴燒濃縮起來

這家魚媽覺得可以推推，真的打破果乾甜又豔的印象

趨近於水果本身的酸甜跟纖維感，更能延長水果的嚐鮮期

他除了鳳梨乾外當然還是有新鮮鳳梨啦!而且還可以宅配到你家

如果有興趣的朋友魚媽留下濮淯的粉絲團跟官網給大家囉!!

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濮淯官網：https://www.puyupineapple.com/