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這冷熱不定的天氣還要吃鍋?? 但有好吃的怎麼可以不衝一波咧
從美侯王開店以來網路上好評蠻多的，看到愛評卷有可以換
3~4人不就剛剛好符合我家人數嗎?愛吃的媽媽決定帶著小不點挑戰
他位置在小巷子裡，我記得是之前韓式料理同一位置
沒想到上次吃完他現在居然換店家了!
外頭還有一些裝置，但晚上看起來比較有氣氛
這大白天的點燈感覺效果有限
再外頭獨立出一區包廂，不想受打擾可以選這區
因為店員再等我了，所以趕快入坐再來逛逛內部
安排的位置在窗邊，天氣好的時候採光不錯
因為有通知帶小朋友前往，所以貼心的店員有準備簡易的餐具跟兒童坐椅
而且而且他超貼心的把兒童坐椅放在最裡面，避免上菜或是拌炒時受傷
(( 光這點媽媽真的真的感謝再三， 因為吃鍋類就是怕小孩調皮
這次安排是的圓桌，坐上3~4個大人就差不多，桌上已經放上鍋子以及餐具
他有提供湯匙、夾子跟漏網如果是朋友一起來就可以使用公共餐具
店內有2人座、4人座跟圓桌，但桌面都不是很大
桌上也會放上他的介紹單，這邊的菜是自助式的可以在冰櫃拿取自己喜歡的食材
湯頭有三種可以選擇 -
原味 - 我這次就是吃這款， 雖然是原味但香氣十足
麻辣 - 聽店員介紹他是小辣屬於可以飲用的湯頭，麻>辣的好滋味
養生 - 這款因為有添加中藥去熬煮，所以價格上高了點，如果帶長輩前來這款應該也不錯
其中有拌炒的只有原味跟麻辣湯頭，而麻辣湯頭有牛油所以不吃牛的朋友要斟酌
背面是肉肉肉~~除了冰櫃平價的百元肉片外
還有可以單點的肉類，從雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉到海鮮都有
其中時價的麵包蟹、黃金蟹或是龍蝦 ，如果要點店員也會協助幫你煮歐
3大2小要外出吃飯要靠老公安撫好小孩，我才能無後顧之後的紀錄
這邊的有酌收40元的人頭費 (140cm以下免費)
這40元包括店家獨門的沙茶醬與其他配料和冷飲部分無限暢飲.
冷飲部分個人推推奶茶，雖然甜了點但味道很濃不會水水的
而茶花綠茶是無糖的，如果中場要清清口腔也很合適
杯子就在旁邊的抽屜裡~這樣也可以減少位置，只是人多可能就要排隊一下
醬料選擇不少從基本醬油、醋、蒜頭、辣椒等等零零種種的連砂糖都有
不要錯過的是店家特別找老師傅特調的沙茶醬
比起一般的沙茶香氣濃郁而且真的有明顯的海鮮味道
往前走就是廚房了，門口一進來就可以看到裡面的工作人員正忙著呢!!
這裡的主餐不單只有白飯，也有王子麵、冬粉、 烏龍麵、韓國拉麵可以選擇
跟主餐放在一起的是店家推薦的手工丸子跟手工蛋餃還有麻辣鍋的好夥伴 - 油條
後頭的櫥窗內可以看到店員正一個一個製作著蛋餃，那蛋也太厚實的了吧
再往前就是蔬菜區，他依著盆子顏色不同去做收費
選擇蠻多樣的，只是這區小了一點人多可能就要有點耐心
還有一排自費的飲料跟啤酒 ((魚媽提醒~~喝酒不開車，開車不喝酒
如果忘記價錢抬頭就可以看到標示了!
價格從20~100不會很貴，現在小火鍋早就破百而且料也不多
最下排是百元肉片，一開始店員都會提醒可以挑個來一起拌炒會比較香
不知道怎麼挑選， 除了單品的蔬菜也有提供選擇障礙用的綜合菜盤
貼心的店員提醒我他上好菜要拌炒囉~! 此時真的覺得桌子太嬌小怎麼承受的住
((這次遇到的店員很細心又輕聲細語的解說忘了問他姓名但真的很感謝他~
本來應該是自助取菜但因為使用愛評卷，所以菜盤都是由店家送上的
綜合菜盤、美侯王手工鮮作蛋餃 + 手工丸 、綜合盤日式三角豆腐+豬血糕 拼盤
水蓮 + 玉米筍 拼盤、大蛤蠣+鯛魚片 海鮮拼盤、手工鮮作傳統板豆腐 + 凍豆腐 拼盤
饕飽霸王 羊背肩火焰、炙燒豬五花、基本炒鍋肉盤-梅花豬
這些吃完真的飽到一個不要不要的
店員會先幫忙做拌炒的動作(再次提醒養生鍋是沒有的歐)
裡面除了洋蔥、蒜頭還添點香油去增加香氣
先上場的是百元炒肉盤 - 梅花豬，如果預算不多這款就很好吃了
半熟後會取出，幫忙排入菜盤跟其他火鍋料
有練過就是不一樣排的美美~~ 再倒入獨們的湯底
再放入高湯後店員的工作就告一段落，並提醒豬肉片熟了就要趕快吃才不會太老
以及如果要衛生紙都在桌子下方的抽屜，還好他有說不然真的會找不到呢
每種蔬菜都蠻新鮮沒有黃葉子的問題
而拌炒的肉片意外的不乾澀
，沒有想到百元肉片也有點水準
，沒有想到百元肉片也有點水準
有日本風情的餐具，好想買一組回家歐
如果不怕吃沙茶醬的朋有可以嚐試看看很海味，另外他的辣油也不錯算是小小滿足吃辣的感覺
主餐的飯、 韓國拉麵跟烏龍麵分量都不少 我個人推推烏龍麵很古溜2人分也很夠
我個人推推烏龍麵很古溜2人分也很夠
第二盤上場的是火焰炙燒豬五花
店員會先示範如何操作再交給我們自己煮，把肉片沾上生命之水 - 萊姆酒並點火炙燒
因為採光太好所以拍不到火焰，但可以看到肉片漸漸的變色
刷熟後還帶有點酒香，比較有油脂的肉片鮮嫩多汁，豆腐是火鍋的好夥伴水嫩的不得
再來一盤娃娃菜、青江菜、豬血糕也是新鮮好吃，經過湯底烹調更美味
吃到這裡已經有半飽，此時上桌的是饕飽霸王 羊背肩這樣一份380會不會太超值
有三排肉片而且油花超美，如果是自己家人來點上這盤就很飽的
((店員說單點的肉片都是現切所以要稍等一下
羊肩肉我超推~如果不吃牛可以吃這款肉片，有羊肉的香味還有點咬勁
重點是份量超多適合愛吃肉的朋友!!!
這盤主推烏龍麵，煮下去發現份量不少咕溜估溜好順口
水蓮入鍋煮變色就好起鍋品嘗清脆口感
蛤蜊個頭不小沙也吐乾淨鮮美阿!
魚片小小可惜當天沒有退冰完全所以外熟裡面還是冰的最後就煮散了
最後上場的是蛋餃跟手工丸，回家才發現店員好像拿錯盤份量超多
一盤一百我覺得很值得，手工丸顆顆都鮮美又有料
現場製作的蛋餃完全不是冷凍產品可以比擬的!
手工丸子有四種口味，但我最印象深刻的是花枝丸，裡面花枝肉不少
蛋餃是走厚實路線，裡面包著絞肉就帶有鹹度，從鍋子夾出來請小心入口會有湯汁
蛋皮跟煎蛋一樣厚又有蛋香，我想這款喜歡跟不喜歡的朋友應該各半吧
這次的體驗活動我大大滿足阿，只是沒吃到辣的鍋底稍稍可惜
提醒大家店內座位不多如果要假日來記得先預約
主推推是 - 饕飽霸王羊背肉、手工丸子這兩款不要錯過歐~~!
還有桌子小了點，所以店員都會巡場收盤計價，這方法其實比較怕忙中出錯
停車要善用在外面路邊停車位，如果店員繁忙請多多包涵
((偷偷說這天有看到有攝影師來，聽說星期六有人要來採訪
感謝愛評網跟美侯王的贊助，我才能帶著家人吃到好吃的石頭火鍋
家人也都大滿足的~說這家真的很不錯吃
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