小魚的媽生活日誌

來分享食驗室抽選到的點心吧!! 來自於 團時的 酥脆魚皮 & 酥脆魚骨

酥脆魚皮真的蠻少見的，魚骨的話在漁港就比較好買

酥脆魚皮有兩種口味分別是鹹蛋黃跟麻辣，魚骨只有一種口味 - 青蔥

團時的產品線大多都是海鮮，還有其他零食跟醬料可以買

背面有成分跟熱量，有切口跟拉鍊袋有加分效果

如果沒有一次吃完還可以方便保存

搭配茶飲或是啤酒都還不錯，打開就是下酒菜

魚媽提醒大家喝酒不開車，開車不喝酒歐

先來吃魚媽跟小朋友最有興趣的酥脆魚骨 (青蔥口味)

一包分量其實不太多才50克很快就吃完了

裡面的魚骨都蠻大片部會細細碎碎，使用鱈魚做魚骨的原料

外表有點點黏手是使用了麥芽糖，在點綴上青蔥、芝麻增添香氣

魚骨吃起來真的是酥脆而不是硬脆，咬的動且越咬越香

酥脆的魚骨咀嚼起來帶著麥芽糖甜甜的滋味，加上點點芝麻香跟些許青蔥味

我愛上他的酥脆口感跟微香甜的滋味，原來魚骨也可以這麼好吃

再來是酥脆魚皮鹹蛋黃口味，我們把麻辣留到最後

一樣使用鱈魚的魚皮作為原料，新鮮的原料大幅降低魚的腥味

我吃過雞皮製作餅乾但魚皮我還是第一次品嘗

鹹蛋黃味道比較淡些，只有在入口一點香氣

爾後是魚皮本身的香味跟酥脆度

他的酥脆感是你咬下去就有咖姿咖滋的聲音

吃起來非常的清爽完全不油膩，讓我十分驚豔

你問魚皮會有味道嗎?味道跟煎魚時的魚皮味道差不多只是清爽不油一點

因為原料是貨真價實的魚皮阿~所以一定會有魚味的

最後是酥脆魚皮 麻辣口味，紅色的包裝看起來比較顯眼

麻辣的香味就比較重些，小辣的滋味襯的魚皮更好入口

雖然說是麻辣但吃起來比較像是香辣

一口一片酥脆魚皮，不說還真的不覺得他是魚皮

口感酥脆小辣滋味一口接一片讓人愛不釋手

清爽的手指頭看得出完全不油膩的感覺

如果怕"魚味"的朋友，魚媽比較推薦麻辣會更涮嘴

三款各有風格，

喜歡酥脆鹹甜的推薦酥脆魚骨，酥脆口感帶甜味一包很容易就消滅

愛清爽的推薦鹹蛋黃酥脆魚皮，蛋黃鹹香的酥脆不油膩的魚皮讓人驚艷

愛重口味的推薦麻辣酥脆魚皮，小辣好駕馭酥脆口感讓你愛不釋手