小魚的媽生活日誌

終於來踩點了，每次經過都看到排著長長的人龍

昨天去買開心紅豆餅順路問了一下老闆有沒有吃過

老闆說他常常去買阿~~很推薦他的豆鼓辣椒搭配小籠包很好吃

看了一眼魚拔~~

魚拔：想吃啊~明天帶你去買阿((突然我又初戀了XDD

一早來到前面還有7-8組人，隨著隊伍往前後面也開始累積人群

明明是假日大家都沒有多睡一下，不過早起的鄉親才有小籠包吃

等待過程看到了店家的營業時間，從早上的6點到13點

不過售完為止才是重點，根據開心紅豆餅老闆娘表示9點前去買最保險

如果要當"早舞ㄘㄢ"可能比較沒有辦法歐

隨著前進的步伐終於看到招牌下熱騰騰的蒸龍

店員眼盯著計時器抓準時間拿出蒸好的小籠包

放入待蒸的小籠包，嗆著白煙澎澎的小籠包乖乖排隊裝盒打包跟著我回家

小籠包售價一籠是 8顆 / 70元，就價格而言我覺得可以接受

如果覺得一籠太多的朋友也可以買半籠歐

除了小籠包之外現場聞到鐵板上煎的恰恰的蛋香味~~超誘人的

飲料只有豆漿、紅茶跟豆奶茶，我猜豆奶茶應該是豆漿+紅茶

因為蠻多人在打包醬料就沒有拍到了

這邊醬料採自助式需要的朋友記得自己裝，有醬油膏、辣椒醬跟豆鼓辣椒

白白胖胖的8顆小籠包塞好塞滿卡的剛剛好

現在因為疫情的關係沒辦法內用，不然現場吃應該會更好吃

就是他~豆鼓辣椒

香氣滿滿的豆鼓加上辣椒的辣度，魚媽只有夾豆鼓配覺得不會太辣~

重點 - 他也不會太鹹，搭配口味淡一點的小籠包剛剛好

一口咬下裡面的湯汁有但不會太多保留住外皮的軟Q口感

它的外皮軟Q軟Q的還不錯吃

湯汁不多這點應該喜歡跟不喜歡的朋友各半

但對於外帶是一大優點，魚媽很怕帶回家悶到破皮露湯了

內裡飽滿的肉餡夾的點點青綠的蔥花跟些許薑末

蔥花我還蠻喜歡，吃的到新鮮的感覺而且份量不會太多

這籠魚媽只有吃到一半，三顆被已經吃過早餐的小魚哥+1+1+1給消滅了

而愛嚐鮮的妹醬也吃了一顆

整體口味偏淡一點，喜歡來點醬料的朋友也不怕沾醬後口味過鹹

這邊推推他的豆鼓辣椒，添了古早味豆鼓的香氣跟微微辣感

魚媽口味吃比較淡加上這款沾醬剛剛好

他還有其他的醬油膏跟辣椒醬可以取用

十八子小籠包的初體驗個人覺得還不錯吃，但我想去挖掘其他店家

另外一家在竹北舊菜市場附近的小籠包也是排隊店家之一

下次有去買在來分享給大家看看