小魚的媽生活日誌

當媽媽之後除了三餐外還要包點心

今天來分享 - 富星食品  牙白仔餅玉米口味

會說是玉米口味是因為他還有另外一款香蒜口味可以選擇

牙白仔餅市面上真的蠻少見的，之前他是萊O富限定期間產品

推出時銷路賣得不錯，爬文發現還有人在找他苦尋不著

今天就分享在這邊啦~~想買的朋友文末會給大家相關資訊

一包裡面有10顆，平常放在冷凍庫保存要吃時再來進行加熱

小巧份量無論是早餐點心都可以，加熱的方法也很簡單

小巧的牙白仔餅名字很特別，外型也幾分酷似牙齒

不知道是不是因為這樣才取名的

一打開包裝就可以聞到麵皮香氣跟內餡的洋蔥香

表面還撒上白芝麻點綴，吃的時候咬到幾分芝麻香

加熱方法有：

1.電鍋加熱：外鍋一米杯水，牙白仔餅放置盤子無須解凍加熱20分鐘

2.微波爐加熱：無須退冰1400W大火35秒 / 600W~900W大火1分10秒

3.烤箱加熱：完全退冰後250度加熱約1分30秒

4.油炸加熱：完全退冰後，像酥炸銀絲卷般炸至金黃

這邊我選了電鍋跟烤箱來吃看看不同的口感

大家可以依照自己的設備去調整加熱方式

另外店家提醒使用微波的朋友，

因為微波爐的原理關係，加熱後要馬上享用才會因為冷掉口感變硬

烤箱速度比較快先來吃看看烤箱版，250度一分半感覺只是加熱而已

如果要像魚媽一樣有點上色需要再多幾分鐘

但延長烘烤的外皮也會隨著變比較酥脆一點

所以大家可以斟酌自己喜歡的口感去延長加熱的時間

打開烤箱有聞到奶香跟洋蔥味道，我猜是中間包的起司粉的關係

經過烘烤外皮有點薄脆感，內裡的麵皮還是軟Q口感很有咬勁

除了玉米跟洋蔥絲的蔬菜口感外，讓人驚豔的是他的料味道很足

一口咬下是濃濃的起司鹹香帶著奶香味，跟麵皮一起咀嚼很有滋味

讓你每咬一口都吃的到玉米起司的香濃感

小小的牙白仔餅真的很好吃，為甚麼這麼晚才認識他阿

電鍋加熱的口感就是麵皮全然的軟Q，也比較有發酵的麵糰香氣

咬起來有如饅頭般的咬勁，但內裡包裹的玉米起司餡料讓整體多點濕潤度

吃完整個牙白仔餅也不會覺得嘴吧乾乾的，咀嚼完還有麵香在口腔裡

食用時咬開要注意加熱後的內餡很燙口的

用上一顆小朋友下課後當墊肚子的小點心剛剛好，還喊著我明天還要吃

兩種吃法我個人比較偏愛烤箱，外皮微微的薄脆感跟內裡的軟Q麵皮超加分

重點裡面的餡料分量足有存在感，讓人忍不住想多吃一顆

他除了玉米口味外還有蒜香口味可以挑選，喜歡香蒜的朋友可以嚐看看

小小一顆牙白仔餅，分量小巧當小朋友早餐、當點心都還不錯

最後雙手奉上富星食品的相關資訊

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