小魚的媽生活日誌

第一次嘴饞買了一次後~~就喜歡上了

偶而不想吃飯不想吃麵，就會買碗碗粿+附近的溫師傅炸雞

雙拼一次滿足!!超棒的

至於溫師傅下次再來分享給大家，這家是在地的人都很愛的一家平價炸雞

還有對面25元的平價泉威豆花還可以自選三樣料

竹北市場還是有許多小美食，魚媽有空一一分享給大家

逛市場之餘還可買美回家就少煮一餐啦!!

回頭看這家台南碗粿，位置大約在往溫師傅的十字路口上

確切的地點魚媽會放在文末，他只有賣湯包、碗粿跟味增湯

婆婆的碗粿都先做好放在後方，再一批一批加熱出餐

這禮拜輪到我們煮給阿嬤吃!!怕阿嬤吃膩稀飯今天就換吃碗粿吧!!

小叉子，吃碗粿或是肉圓用這個叉子特別有滋味XDD

魚媽小時候吃肉圓都是用這款叉子

婆婆除了醬油膏之外還有附上蒜泥跟辣醬

大家可以依照自己的口味去添加，我覺得蒜泥跟醬油膏就很好了

打開來會看到許多的肉末跟一小塊香菇

你以為就這樣嗎??NO~NO~NO~~翻到背面還有1/4的蛋

其實魚媽沒有吃過正統的台南碗粿，所以沒辦法跟真●台南碗粿比較

我只能跟你說它的口感跟滋味是我喜歡的!!!

淋上醬油膏跟蒜泥，就可以準備開吃囉

他的油膏鹹中帶甜，碗粿切下去還有點彈性不會軟軟爛爛的

但吃起來口感綿密很好壓散，老人家也可以輕鬆品嚐

上面的肉燥份量很有誠意，讓平淡的碗粿添了點鹹香

往下還有QQ的水煮蛋，讓綿綿的碗粿多了點口感

偶爾吃到蒜泥些微的刺激感讓層次又多了一層

辣醬沒有說很辣如果又加上油膏會覺得略鹹口

愛吃辣的朋友還是自備辣醬比較好

整體來說還不錯吃，之前吃的碗粿都是菜圃+白白的碗粿

這家的碗粿相較下料很多了，個人口味覺得還不錯

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