大家冷凍庫有什麼常備品呢?
我家最常出現的就是「餛飩」跟「水餃」兩種了，
為什麼呢?因為魚媽我其實是個不擅長做料理、平常工作又很忙碌，
很需要簡單方便易煮的食物，讓我可以快速煮好一餐餵飽自己和家人。
今天剛好收到之前和朋友一起訂購的餛飩了，
就請大家陪我一同開箱這個對我來說也有一點陌生的品牌 –
【童心好食館】家的麵皮餛飩、千張餛飩及南部口味的鹹湯圓吧!
魚媽這次購買的口味有：原味餛飩、蔥肉鮮蝦餛飩、千張芹菜大鮮蝦餛飩跟鹹湯圓，
其實他們家除了這些口味外還有蠻多種的，比較特別的像是：櫛瓜
(後來因為我老公很愛吃，所以我有買來煮，真的超!爆!推!有喜歡吃櫛瓜一定要買來吃)、
泡菜(不會太辣，是道地的韓式泡菜，吃得到酸酸辣辣的口感)以及剝皮辣椒這三種口味。
至於他們家的餛飩分成：一般麵皮餛飩以及千張豆皮減醣餛飩，麵皮餛飩大家都懂，
那什麼是千張豆皮餛飩呢?
千張豆皮是一種非常特別的豆製品，為薄薄但具有韌性的豆腐乾且可透光，
是經由傳統特殊技法層層壓製而成，看起來像是有千百張疊加在一起，所以叫做「千張豆皮」，
而這樣的餛飩醣份非常低，因此吃多了也可以不怕胖，童心好食館就是用這種特別的千張皮包成餛飩及水餃。
用心的外包裝絕對是我喜歡他們家的原因之一!
他們跟傳統市場買的餛飩最不同的是：
童心好食館無論哪一個產品都是盒裝的，看起來質感很好外，放到冷凍庫也不用擔心壓壞，
這點對於粗魯的魚媽簡直是大大的加分!
而且我一定要說，他們有在盒裝封上一層膜，所以冰的時候一點也都沒有沾染到冰箱味，
可以非常有效的將味道區隔開來，真的是太方便了。還有呢，每一種口味在外盒上都有貼上清楚的標示，
不用擔心不吃辣的拿到吃辣的。
他們家的食材非常簡單，無添加味素、防腐劑等，怕小孩吃到多過味素的媽媽們也可以不用擔心，
但也因為這樣大家開封後還是要盡速吃完還是比較好，至於豬肉的問題，我有特別到粉絲團幫大家詢問過了，
童心好食館使用的是台灣溫體豬。
好啦!接下來就趕快切入正題，我們來看各種口味的介紹吧!
【經典原味麵皮餛飩】
從外表來看因為他主要成分只有豬肉，所以他的個頭就比其他口味稍微嬌小一點，不過還算飽滿。
【蔥肉鮮蝦大餛飩】
他的個頭真的就比剛剛的原味餛飩大上許多，應該是因為裏面包了一整隻白蝦的緣故吧，
真的超猛，第一次吃到把一整隻蝦子包進餛飩的，料多好實在。
【千張芹菜鮮蝦大餛飩】
來了!來了!魚媽一家很推的特別口味，特別照顧到喜歡吃芹菜的人，香氣真的很香，
跟鮮蝦、豬肉搭在一起只有加分再加分~稍稍黃的外皮就是薄可透光的千張豆皮，
在煮之前就可以看到裡面飽滿的內餡。
其實魚媽來看，這兩種餛飩的外皮都非常的薄，跟外面賣的很不一樣，不是厚厚的外皮配上少少的餡料，
他們家簡直就像是餡料不用錢似的，把料塞到滿滿的。
如果你平常是低碳、減醣飲食族，千張豆皮減醣餛飩一定是你優先的選擇，
味道沒有改變反而有一點豆香，讓味道更上一層。
那你喜歡傳統餛飩那種滑嫩嫩的口感，那一定是經典麵皮餛飩沒錯，煮起來入口即化，
一顆一顆停不下來，魚媽最高紀錄就是不自覺的吃了一盒半。
但如果你不知道要買什麼口味，其實對於愛吃的魚媽我而言是都來一點，最好來的一打哈哈，
包準不會後悔超好吃。
餛飩的料理方式有很多種：餛飩湯、氣炸、油炸、紅油炒手等等，每一種我都稍微會一點，
本篇文魚媽只先介紹餛飩湯跟紅油炒手兩種唷 。
——先來餛飩湯吧，這就又分兩種做法，一種是你可以自己煮出超鮮美的餛飩湯底，
另一種是你無法煮出好喝的高湯，魚媽就是屬於後者。
因次選擇的是用他們附上的配菜包來煮成餛飩湯!當然還有魚媽家自種無毒的菠菜、香菜跟芹菜。
附的配料包有兩種：一種是冬菜包、另一種是芹菜加上油蔥酥，兩種打開都超香的，
好喜歡他們貼心附上這樣的配料包，完美的讓料理加分。
不知道大家有認出來嗎?這個就是剛說很特別千張芹菜大鮮蝦餛飩，與麵皮餛飩相比，
其實我覺得千張比較不容易失敗，經烹煮過的千張豆皮帶點淡黃色調，比起滑嫩的麵皮餛飩，
吃起來更帶些微的彈性。
本來我很擔心芹菜的味道會搶過所有的味道，但真的只是畫龍點睛的提味而已，
偶爾會在肉餡裡面咬到一點脆口的芹菜，既然這口味是芹菜鮮蝦，那當然不可少的就是鮮蝦吃起來到底怎麼樣了!
他們的鮮蝦是使用無毒白蝦，非常扎實、新鮮口感，每個千張餛飩基本上都可以看得到整隻蝦子 真的分常大器
蔥肉鮮蝦麵皮餛飩，跟上面的千張芹菜大鮮蝦餛飩就非常不一樣了，他咬下去超渾順，
因為內餡飽滿實在的關係，整個就是滿足，推薦大家如果不是小朋友的話，一定要一口一顆，非常過癮。
內餡多到其實我覺得直接煮成餛飩湯也非常有飽足感，很適合在宵夜的時候來一碗，
當然如果是當正餐，像是午餐、晚餐這種，還是要煮成餛飩湯麵更佳，蔥的話跟芹菜一樣，
就是畫龍點睛的加分效果，沒有搶調正煮：豬肉餡及鮮蝦的風采，反而大幅度加分。
前面比較少提到，但同樣讓我覺得很驚豔的是他們家的鹹湯圓，據說是這是冬季限定，
而且是必須要接單才做的鹹湯圓，今年有幸冬天我有吃到，不然平常可是一盒難求。
外皮一樣跟別人不同，他們家是純糯米磨製的湯圓皮(別人是糯米)，更是搭配煸炒過的豬肉餡(別家也沒有炒)，
每一顆湯圓都是純手工包製，顆顆圓潤飽滿。
這邊也要特別提醒大家!純糯米磨製的鹹湯圓在煮的過程中，要等到滾水之後再放入，
另外還有就是千萬不要攪拌，不然湯圓皮一定會破碎!!!
湯圓皮很軟很Q彈很好咬，這就是純糯米湯圓才有的口感，再次強調童心好食館的豬肉餡是煸炒的，
量也是多到你咬下的每一口都有豬肉的鹹香，真的是會滿足到忍不住提起嘴角的微笑，
就算只是搭配清湯也不會單薄，更不會像市售湯圓只有小肉丸餡，吃完只有空虛兩字。
目前他們家還沒有正式的官網，想吃可以先到粉絲團預定喔，童心好食館粉絲團：
同場加映，一定要試過的紅油炒手!
備料：童心好食館麵皮餛飩 / 千張餛飩(兩者皆可)，少許香菜、葉菜類
醬料：少許辣油、醬油及烏醋攪拌混合而成的魚媽特調醬汁，大家也可以依照個人口味而調整醬汁，
這部分比較隨興，唯一比較需要注意的是餛飩本身就有味道跟鹹度，大家不用加太多叫可以很美味了唷～
料理步驟：
1.先把水煮滾後，加入餛飩煮5分鐘(過程不需要攪拌)
2.撈出餛飩並盛盤
3.淋上特製醬汁
一口一個真的是特別的滿足(舔嘴)，尤其是鮮蝦系列，要下去鮮蝦的蝦甜、溫體豬肉的軟嫩配上餛飩的滑嫩外皮，
簡直就是人間難得可以見到的美味，而豐富的配料也可以想像在包的人是多麼用心，滿足每一個貪心的嘴。
果然是源自於對孩子的愛而創立的品牌，這部分有興趣的再去他們品牌故事即可。
一樣是花3~5分鐘處理，大家不要再選擇泡麵了，選這個餛飩不是更營養、健康又美味嗎?
這次的開箱就到這邊了，很開心這次在網路上選擇童心好食館的冷凍購買，真心不踩雷的餛飩，是大家的好朋友。
他們官網還沒正式對外營運，魚媽我是從粉絲團下單購買的，我也有問過店家，他們是可以接受再粉絲團下單購買的，
大家可以去逛逛順便要價格表，很平實的價格，讚!
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