小魚的媽生活日誌

最近運氣不錯，又抽到了體驗產品

今天分享的是曾蒙牛 - 麻辣血旺寬粉

他本身在土城有店面，且曾經在2019獲得台北國際牛肉麵節優選

但今天吃的是他可以宅配還不用冷藏冷凍的麻辣血旺寬粉

血旺部分應該就是大家熟知鴨血的別稱，搭配的寬粉採用大廠牌熟知的日正

烹調方法很簡單其實可以一鍋到底，魚媽想要多加料所以中間有換水

看著寬粉的份量不多，所以魚媽又多準備了現採的大陸妹跟肉片

魚媽現在多兼職當農婦，在家外面種了葉菜類幫家人加加菜

烹調方法：

1.寬粉加入滾水5快煮分鐘

魚媽還貪嘴的多燙的豬肉片跟青菜

不過真的推薦自己多燙點料，這樣才不會覺得湯頭太可惜了

2.鴨血放入滾水裡泡5分鐘((魚媽是轉小火保持水溫

3.泡好後就可以倒出來到湯碗裏面，準備開吃!!!

他的湯底一開包就聞到麻辣的氣味，刺激著嘴巴的唾液阿

湯底喝起來小辣又有點麻麻的滋味

他的湯底有多種辛香料的香氣，鴨血莫約4大塊左右

真的要加青菜跟肉片，不然也要加的半熟蛋

因為只有寬粉跟鴨血當正餐會覺得不夠吃啦!!!

當宵夜倒是挺好的，夜黑風高不想出門拿出這盒就可以吃消夜了

寬粉煮了5分鐘口感還是很Q彈，而且他的特性就是很會吸附湯汁

久泡也不會影響口感只會多吸附一點湯汁而已

他湯底給的量很多很足，湯是可以直接喝的沒問題

喝起來對魚媽而言略鹹，但後續有香料的香氣在來點辣度的刺激

湯底的口味真的還不錯耶!!我喜歡

雖然說是麻辣但我覺得他辣大過於麻，辣度落在小辣左右而已

他的湯底讓我深深後悔應該多煮一顆半熟蛋或是放點豆皮啊!!

這樣搭配湯一定超棒

主角 - 鴨血浸泡在湯汁裡讓內外裡都有湯底的鹹度

毛細孔比我還緊密，吃起來口感滑溜又嫩口

一個人獨佔4塊真的大滿足~~

如果想兩個人享用，可以增加燙的青菜跟肉品等等

以他的湯汁，料準備多一點兩個人享用也沒問題