小魚的媽生活日誌

吮(ㄕㄨㄣˇ)指炭烤豬肋排，前幾天魚媽在全聯找到一個新的醃漬肉品

上回的13香雞翅留了好印象，所以想說買來加菜看看

一份是179元，因為他是醃漬品了魚媽不建議買即期品怕肉品變質看不出來

前幾天魚媽也有分享另外一款紅龍的蜂蜜蘋果醬烤豬肋排，我會放文末給大家

上面都有烹調的方法，大家請看完方法在決定要不要帶他回家歐

他從一般想法用烤箱加熱外，還有先蒸再煎

也可以豪氣的放上烤肉架慢慢炭烤

魚媽採用的當然是比較方便的烤箱囉!!!!

他肉蠻有重量的，表面的醬汁都留到底下了

如果要炭烤可以把醬汁覆上肉在進行碳烤

打開發現他的肋排是長長的三排

魚媽原本期待他是小段的的小隻肋排，沒關係還是可以切開分食的

1.200度預熱10分鐘，入烤爐前魚媽把盒子裡的醬汁放肋排上

烘烤30分鐘((如果還沒熟可以再延長10分鐘))

最後的10分鐘，魚媽還有放入切厚一點的洋蔥

烤過的洋蔥轉變為甜甜的滋味，超適合放烤箱

對魚媽家的烤箱而言200度會出現還沒熟就有點焦

我還緊急降溫放點水分進去

下次要烘烤可能要降低點溫度延長烘烤時間

這款肋排比較長一點，我公公說他蠻喜歡啃骨邊肉

分切後大概有三隻肋骨，如果家裡人數多建議多帶一份比較不會打架

魚媽家三大兩小，一份肋排就感覺的份量不太夠

出爐的時候香氣還不錯ㄟ，醬汁稍嫌不足只有表面才有讓人有點可惜

骨肉黏的比較牢，不像加熱即食的豬肋排這麼軟嫩骨肉容易分開

他比較適合沒有掛礙可以大口啃食的朋友

口味上其實沒有這麼美式的醬濃味跟煙燻滋味

吃起來口味甜甜地再夾帶一點紅椒的微辣感

裡面的肉不會太硬口還蠻多汁好咬的，小朋友也很享受的配飯

對了~~他有帶點微辣感

所以小小朋友或是怕辣的小朋友，可能會覺得辣口而不吃了

全聯的豬肋排表現不算太差，但希望醬汁可以再多一點

而且價位一份179也不算太貴

KKLife蜂蜜蘋果醬烤豬肋排

這款豬肋排比較短一點，口感軟嫩

醬包因為另外附所以再烘烤完放上醬汁看起來超美味

他的骨頭很好用下來，這款小朋友跟魚拔很愛