小魚的媽生活日誌

看到素食包子是不是就會聯想到濕濕的高麗菜

或是加入素食常見的麵輪做搭配

今天為大家介紹的素食包打破你的觀念，吃起來完全不一樣

是來自GoodMall的鮮蔬包，它是一款全素包子

全素少了很多限制，無論你吃甚麼素都可以來一包

GoodMall的鮮蔬包目前有三種口味分別是- 紅藜、過貓跟薑黃

這三種口味是外皮的不同，內餡是一樣的歐!!!

魚媽選擇的是比較少見的參有紅藜的包子皮

另外來介紹一下GoodMall吧!!

它是來自於晁陽太陽能農場產品

而晁陽綠能體驗農場它是一家複合式的農場

不僅僅只有農產的栽種，還有開放diy體驗跟多種活動

前往農場除了有玩還有吃，它的田園餐廳可以吃到許多農場的產品呢!!

如果想知道更多的資訊可以往下點閱連結

晁陽太陽能農場： http://www.solarfarm.com.tw/

GoodMall音似菇(珊瑚菇)貓(過貓)，像似龜毛的台語

主要是傳遞GoodMall對於食材來源的堅持

包子裡的珊瑚菇可是晁陽綠能園區的主打商品之一

當然會嚴格把關栽培過程無農藥，不添加有害物質

讓珊瑚菇成為安心無毒的安心食材

特別提醒，紅藜鮮蔬包需要冷凍保存

口味屬於全素，對於吃素的朋友又多了一個好選擇呢!!!!

如果是吃早齋的家人們也可以參考看看歐

魚媽選的是比較少見的紅藜外皮，它可是混入了營養滿分的紅藜做包子皮

所以看到外皮有點點的樣子可不要以為它怎麼了

一包裡面有6個，每一顆都很飽滿秤在手上有點重量

還沒蒸之前就可以聞到麵皮微微的香氣

加熱方法很簡單，不用退冰外鍋一杯水按下蒸煮就可以等著吃

剛蒸好熱騰騰的包子，聞起來沒有出現酵母臭臭的味道

它的包子皮非常的加分，軟Q的包子皮有的彈性咀嚼過後會帶點甜味

讓人對於包子皮有了新的見解，不會有食之無味棄之可惜的感覺

裡面的料蠻飽滿的

一剝開就可以看到，雖然是全素食但裡面的料卻很多元

從農場主打悉心照顧的珊瑚菇外

還有木耳、紅蘿蔔、冬粉、豆干跟豆包

更特別的當屬很少見拿來入菜的紅藜葉了

因為料比較乾爽一點，要小心別邊吃邊掉料了

料的口味鹹度合宜，分量足的珊瑚菇帶著脆脆的口感

魚媽還特別拿了紅藜葉吃看看，它的味道蠻特別的

切碎拌在裡面意外的它的口感很嫩好咬

料綜合再一起口味跟份量都像吃一盤小菜一般豐盛

每一樣料有不一樣的特色跟口感

讓咬下去的每一次口感層次很多元

這款包子可以推推推推~~不僅僅是皮好吃料也很不錯

皮軟Q不會因為蒸過而變的失去彈性

餡料口感豐富鹹度剛剛好，不用另外調味就很好吃

而且料很多樣化，像魚媽一早吃可以吃飽又營養滿分

我還是第一次喜歡上素食的包子呢!!!!

想知道更多資訊想往下點閱

晁陽太陽能農場： http://www.solarfarm.com.tw/

GoodMall官網： https://facelanding.com/goodmall/Home/Detail?productId=8fad29b9-e9d5-4772-92c4-c15a50541663