小魚的媽生活日誌

夏天~無論多熱還是去要廚房一趟((是有多心不甘情不願

但真的如果媽媽或是另一半肯在廚房幫你煮一餐那你真的要萬分感謝

今天~為大家體驗的是海鮮主義 - 活力白蝦

比較特別的直接就是熟白蝦了，這在魚媽家算是很少見的事

喜歡逛菜市場的公公對於海鮮追求就是活跳跳的蝦子

更不用說對於腥味十分排斥的魚拔~

不知道熟白蝦能不能經過他們兩人的關卡的?!一起來看看吧!

打開盒子偷看一下，紅通通已經熟透的白蝦

有查看一下他們的官網發現他們可以宅配的海鮮選項不少耶!

有多款魚蝦蟹跟貝類可以選，甚至連肉類、零食果乾都有

買一買湊一湊就可以煮一桌了

白蝦的尺寸不會很小，去殼之後的肉還是很飽口

小朋友吃可能要分個兩口

海鮮主義的白蝦是選自嘉義布袋沿海養殖的特選白蝦

打撈後還要經過清洗跟篩選才會煮熟包冰

一盒是250G，數一數默約13隻左右但還是要依重量為主

他是熟白蝦所以直接退冰就可以食用

魚媽用最簡單活力白蝦料理~退冰直接吃就知道蝦子到底新不新鮮了

我是以開水退冰後，準備鳳梨罐頭跟沙拉醬

材料相當簡單而且不用開火，只要把蝦子去殼後擺盤擠上沙拉就可以

當然也有許多不同的料理方式，但最簡單的才能吃出最美好的

直接做涼盤首先處理外殼，剝殼過程非常容易

這說明蝦子相當的新鮮讓蝦殼很容易跟蝦肉分離

而且蝦肉在去殼後依舊完整飽滿，沒有空殼的感覺

稍稍施力蝦尾就可以輕巧的取出

有下廚的就知道這可是要新鮮的蝦子才有辦法辦的到的

一排活力白蝦一排酸甜開胃的鳳梨

看了就是十分涼爽阿!!在配上一罐啤酒整個就是透心涼

擠上沙拉醬就可以享用囉!!! 這樣偷吃步的料理簡單又好吃是夏天必備的阿

蝦子單吃就很有甜度，咬起來是鮮蝦的口感的鮮度

搭配萬年不敗的沙拉跟酸甜鳳梨一整個就是完美阿

重點~~~他沒有泥腸耶，魚拔最怕吃燙蝦子裡頭有不乾淨的泥腸

本來還在擔心煮熟了也沒辦髮挑泥腸，結果人家根本就沒有啦!

一口咬近蝦子+鳳梨好好吃歐~~媽媽也不用在廚房三溫暖裡待太久

不知道怎麼挑選海鮮嗎? 來逛逛海鮮主義幫你挑選最好的