小魚的媽生活日誌

荔枝金萱雙餡泡芙  45元

搭配中杯以上指定咖啡有半價優惠

昨天看到有人OP我晚上就是找看看

金萱X荔枝是蠻特別的組合而且跟台酒合作使用荔枝酒

荔枝酒內餡&金萱茶內餡

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今天看到就趕快入手，

雖然一樣全家日式軟泡芙的外皮，但新鮮的味道就是比較好

泡芙皮乾爽帶著淡淡的蛋香味

蠻意外的我以為荔枝的味道會偏重說

個頭不大當點心挺剛好的

外皮可能要仿荔枝的外皮所以用紅麴染成紅色

((側拍的光線比較好~看起來顏色可口很多

切開可以看到雙層的餡料

上層乳白色的是荔枝酒餡，下層帶點綠的金萱茶內餡

金萱茶是我少數會喝的單茶，回甘帶點奶香很特別

荔枝餡不是很讓人害怕香精感~~超棒的!!!!

荔枝酒餡是清爽微甜又帶著熟悉的荔枝香

因為平常吃的荔枝點心都是香甜荔枝味

所以吃到這邊的荔枝餡可能會覺得蠻意外的

酒有控管所以酒味也不是很重

衝著荔枝酒的朋友可能要失望，他比較像荔枝餡不是荔枝酒餡

不過不知道是不是有酒的關係，感覺帶有一絲絲微苦的味道

金萱茶也是清爽路線，

單吃有淡淡的有金萱茶的香氣，甜度上也不會太高

他比較像金萱奶茶，還有點奶味

比起荔枝可能沒有這麼有特色

我挑個角度兩個餡料一起吃，個人覺得他們兩個一起吃沒有這麼合拍

餡料份量蠻多口感糊糊的不是這麼清爽

荔枝味道會比金萱多幾分，金萱茶在一起吃時完全被掩蓋住

整體口味不會太甜是優點，一起吃會覺得主要口味是荔枝

如果茶香在多幾分會比較有襯托感，或是乾脆出荔枝口味就好

我自己回購的機會不大，

荔枝餡、金萱茶餡分開不錯吃但合再一起我就沒這麼愛了

但我相信還是有人會愛他，畢竟清爽的荔枝餡蠻少見的

另外提醒他的餡料蠻濕潤買到手趁新鮮吃口感會比較好