小魚的媽生活日誌

這家柚子好食必須分享給大家

他有多款日本暢銷零食、人氣零食

還有多樣日本食品柚子原汁、蜂蜜柚子茶到柚子胡椒醬料都有!!!!

而且都是柚子口味真的是有夠驚人的

今天開箱柚子好食大禮包如下：

酸甜的就醬糖漬柚子皮、冷熱皆宜的蜂蜜柚子茶

直接榨汁給你的柚子原汁、還有調味搭配的柚子胡椒(青)(赤)

接下來就讓我一樣一樣帶大家吃過吧

第一款從"就醬糖漬柚子皮"開始

他在日本暢銷零食之一的熱銷人氣零食，大家應該有看過

袋子有夾鏈袋設計、印上大大的柚子

除了這款零食隨身包還有大包裝的L尺寸

平常魚媽家裡一定會出現的就是 - 零食

等小朋友睡覺後就是媽媽的獨處時間，會忍不住放空拿點零食追劇看動漫

所以不放點庫存是不行der

((雖然中間還是被妹醬打劫走一包，他超愛這種酸甜果香的零食

他是使用九州宮崎縣產的柚子趁最新鮮的時取皮製成果乾

包裝內的糖漬柚子會有點黏黏的，手指沾著帶有柚子香的糖衣會忍不住舔手指XDD

切成小塊的柚子皮經過糖漬從酸味變成了酸甜滋味

透著金黃有點透明的感覺，略為有寬度達成咀嚼的慾望

他的質地外層有點糖沙的口感

柚子皮是有口感可以慢慢咬的，從一開始的甜→酸甜→酸

咀嚼間會釋放出柚子的香氣~真的好好吃歐

這樣的做法大概跟台灣的好吃蜜餞有幾分相似

因為柚子皮本身酸度很夠更需要甜味去平衡

但吃到最後不會讓人覺得甜膩，而是覺得酸甜可口

須木特產-蜂蜜柚子茶

採用宮崎縣須木村產出的高品質柚子，

不僅有使用柚子果汁還把柚子皮切薄片一起加入

打開就聞的到香甜的柚子香味跟薄片的柚子皮

他可以搭配希臘優格或是用冷水/熱水沖泡飲用

今天天氣涼涼的我就沖泡熱水享用

舀出來可以看到不少切薄薄的柚子皮

淺嚐單吃一下 - 

先是香甜的糖蜜咬到柚子皮後有酸酸的滋味跟迷人的香氣

這款當成沙拉的醬料/小菜的醃料應該也不錯

用熱水沖泡開，整杯會有金黃色調

雖然直接嚐起來會覺得甜度很高，但沖泡開來後是酸味比較多一點

酸酸甜甜的柚子茶我好喜歡~~

不論夏天或是冬天都可以派上用場!!

蜂蜜柚子茶濃度還可以隨自己的口味調整，冷熱皆宜方便度很高

最後請注意 - 開封後要放到冰箱保存歐

須木特產-柚子原汁

一樣使用宮崎縣須木產柚子製成，打開就有濃郁的的柚子香氣

完全不輸新鮮現榨的果汁，但幫你省去很多麻煩

偶而需要柑橘類果汁但是水果又不好長期存放

柚子原汁就非常合適，可以冷藏保存隨時都可以使用

無論是搭配烤魚、沙拉、雞肉只需要從冰箱取出搖一搖就可以囉

自製果醬、炸雞醃料時也可以派上用場

今天先來給大家簡單的 - 柚香氣泡水

簡單的搭配氣泡水的刺激感跟冰塊的涼爽

隨個人口味搭配切丁的水果更加分

喝起來是柚子的香氣跟微酸，天氣熱來一杯特別舒爽阿

他有柚子香跟酸但不會有苦味歐!! 超級推

自己壓榨柑橘類最怕榨出來的果汁苦苦的很掃興，在這邊完全不用擔心

單單他的原汁香氣足滋味酸，

夏天時搭配氣泡水、冰塊會變得特別消暑開胃

除了氣泡水之外也可以搭配可樂、雪碧、茶飲甚至是酒品(未滿18歲請勿飲酒)

還可以隨喜好放入水果或搭配前一款的蜂蜜柚子也行

對我而言是居家調味備品之一，

接下來就是炎熱的夏天，一定要帶柚子原汁回家好用好喝好方便

須木特產-柚子胡椒(赤) 袋裝 & 須木特產-柚子胡椒(青) 袋裝

他除了有袋裝外也有罐裝可以選，袋裝對於用量少的朋友比較方便

差異是青是使用青唐辛子(青辣椒) / 紅是使用紅唐辛子(紅辣椒)

大家有沒有發現雖然他叫柚子"胡椒"但其實裡面沒有熟悉的胡椒

那為什麼還叫柚子胡椒呢??

因為以前在九州地區辣椒被叫做胡椒，所以名稱裡的胡椒指的就是辣椒無誤

我覺得蠻特別的，就分享大家柚子胡椒的小知識囉

除了名稱特別，他們瓶蓋也有特別設計

一開始沒注意我還以為把瓶蓋給掰斷

仔細看才發現取下的瓶蓋反過來才有能拴上的螺旋處

反過來後拴上就剛剛好

雖然沒有吃過但我知道他是日本常見的醬料之一

有在日本YT介紹裡看過他們搭配拉麵或是火鍋

就一起來享受柚子胡椒的初體驗吧

柚子胡椒(青) -

聞起來香氣很特別，有點辛辣夾著柚子果皮的香氣

吃起來大概是小辣，除了磨碎的果皮外還有鹽巴的鹹度

除了辣度跟鹹味外還有清爽的柚子香氣

因為有鹹所以使用份量不用太多，放上一點點提味就好

略有辣度的提味非常適合炸物阿

柚子胡椒(赤) - 

淺嚐一口，跟柚子胡椒(青)相比他辣的香味更突出

一樣磨碎的柚子果皮搓揉進鹽跟赤唐辛子

完全外放的辣度在著陸舌頭時綻放開來

辣度大概落在小辣到中辣中間，建議會吃辣的朋友再嚐試

兩款一樣帶有鹹度，所以品嚐時少量放上食物吃就好

用柚子香氣跟辣度昇華食物

柚子胡椒(青) - 

適合一般大眾的口味，有柚子香跟唐辛子的微辣度

柚子胡椒(紅) - 

一樣柚子香但辣度上更升一層

兩款拿來搭配炸物挺不錯吃的，

醬料裡的鹽巴單吃會覺得歐~有點鹹~

但是搭配上食物就沒有這麼問題，留下果香跟辣度而已

放上一小搓會讓炸雞多點果香更爽口耐吃

最後幫大家總結一下

好吃蜜餞的就醬糖漬柚子皮，各位朋友必帶這一款

他可是日本的暢銷零食酸甜滋味讓人一吃上癮

再來喜歡喝蜂蜜柚子茶的朋友請把蜂蜜柚子放進你的購物車

無論天氣冷還是天氣熱他都能駕馭，一杯柚子香的蜂蜜柚子茶誰能不愛呢?

柚子原汁我個人大力推，因為他真的超方便

除了當飲品配角外還可以加入到肉品醃料、提味的廚房備品之一

柚子胡椒(青)跟(赤)，是台灣沒有的日本特色沾料

有著柚子香跟微微辛辣感一點點提味加分你的美食

無論是火鍋、水煮料理、雞肉料理或是魚肉料理都很搭

最後的最後這些都不用上日本網購，你可以在柚子好食裡找到

他取名是柚子可不是浪得虛名，裡面的產品都是跟柚子相關的!!!!

除了今天分享的幾款外他還有不少柚子製的日本食品、人氣零食呢

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