小魚的媽生活日誌

其實上次也來過那時候前往台南再往高雄

中間因為魚拔身體不舒服所以折返了，文章我好像還沒補上來

如果來這邊吃肉圓，附近還有觀光工廠可以參觀逛逛

有補文我再把連結拉過來，這邊先將就附上觀光工廠的名字

台灣優格餅乾學院 & 興麥蛋捲烘焙王國 這兩家對小朋友而言應該蠻有趣的

除了逛以外還可以參加付費的diy

言歸正傳，因為上次吃到這家肉圓真的還蠻合口味的

因為新竹的肉圓的很特別，包栗子?包蔥肉??包紅糟肉??

魚媽真的偏愛吃包筍角的，偏偏在新竹好少好少

而且新竹的肉圓個頭上也小巧許多，皮偏軟一點

這家真的就是魚媽小時候吃的那種口味

皮厚一點點但是QQ的，裡面是偏大的肉塊架上脆脆的筍角

搭配米醬、蒜蓉跟少許的醬油膏

((照片是兩次用手機拍攝相輔相成的))

兩次去人潮都蠻多的，他有內用座位間隔很寬舒適

但是附近真的不好停車，所以決定買上車找地方稍停路邊用餐

一顆顆的肉圓蒸好下鍋油炸，再一顆顆撈起來濾油加醬打包

他的醬汁比較特別，是比較少見的白色米醬口味略甜

蒜蓉一點點就可以提香氣，再旁邊的應該是醬油膏添點鹹度

白白胖胖的肉圓一顆真的不夠，一定要買一人兩顆才不會打架

炸過略白的表皮可以看得到裡面的內陷

終於輪到我了阿~~~一人兩顆肉圓加上一 碗魷魚肉羹湯

雖然這樣一整份不便宜但是吃起來超過癮

他的皮軟軟QQ的不只我喜歡，小朋友也是搶著吃兩個人吃了一顆多

肉餡是肉塊跟筍角，格外的有飽足感

微甜的米醬跟鹹鹹的內餡超搭，回新竹我還想著這味道

如果不愛肉圓的朋友，個人推推這家魷魚肉羹湯

他只有提供保麗龍碗大家斟酌使用，因為外帶止有袋子太燙手

所以拿了幾個墊著熱湯跟肉圓比較好餵小朋友用餐

他的肉羹很有料，給的份量也大方

除了外層的魚漿外還可以咬到裡面的肉塊，就是這麼的有料阿

魷魚切花吃起來脆口，數量也屬誠意了

太晚魷魚還可以會賣完缺貨呢~~

這樣的綜合羹湯只要40元，加上麵也不過50元的銅板價

如果怕肉圓填不飽肚子，熱熱的大碗的羹麵倒是可以考慮

雖然下次我還是會點肉圓來吃就是了

湯底喝起來很夠味，有著微鹹微甜的滋味

載浮載沉的蛋花有點口感的筍絲

線西塭仔肉圓

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