今天跟大家分享的是 - 最好的芝麻品牌 芝初
有兩款口味分別是原味胡麻拌麵醬 & 椒麻胡麻拌麵醬
拌麵醬是媽媽沒時間的好夥伴
只要燙麵條拌上麵醬就可以享用,方便性十足
一起看看吧~~新鮮芝麻,最初風味
他的簡單成分,不簡單的風味
原味的胡麻拌麵醬主角是芝麻跟芝麻油
而獨一無二椒麻口味除了芝麻外添了不少香料
從基本的花椒、紅辣椒粉到孜然粉、迷迭香粉去增加香氣
無防腐劑也沒有人工添加物讓人好放心
樸素的色調提袋,送禮自用兩相宜
他的品項很多
從簡單的芝麻粒、這次體驗的胡麻拌醬麵
到芝麻油就有冷壓芝麻油、溫焙芝麻香油跟深焙黑芝麻油
上次有體驗過的芝麻粉跟芝麻醬(純麻仁醬、黑芝麻醬、楓糖芝麻麵包醬)
把點綴味道配角的芝麻格局做大做好坐滿
以健康概念為初衷,製作安心的食品
今天就由胡麻拌麵醬 胡麻 & 椒麻來串全場吧!!
先來碗原味胡麻拌麵,他的麵醬一包有30克
可以搭配100克左右的麵條,我試過這份量讓人大滿足
如果不滿足也可以在加點青菜類
單人份包裝使用起來簡便,存放容易不用冷藏
如果一人隻身在外沒有冰箱也可以方便存放
說是拌麵醬當然要先來拌碗麵
1.燙熟100克麵條
2.芝麻將會自然沉澱所以先搓揉醬料包,讓醬料均勻
3.撕開包裝,擠出醬料跟燙熟的麵條OR青菜攪拌均勻
4.拌好就開吃囉
裹上胡麻拌麵醬後原本平淡無味的麵條都染上了芝麻的香氣
他的醬料不止有香濃的芝麻味也幫忙調味好了
不用擔心吃起來是不是只有香味沒有鹹度
吃起來滿口都是芝麻醬的香味,卻沒有以往芝麻的苦味
這味道我覺得跟夏天不可缺少的涼拌豆腐也很搭
再來一道簡單的 - 胡麻雞腿肉
材料: 一支去骨雞腿肉 黑胡椒、蘿勒葉少許
芝初原味胡麻拌麵醬半包
1.先把雞腿肉厚的地方劃開,方便加熱完全
2.灑上少許黑胡椒、蘿勒葉
3.下鍋煎至完全熟透
4.起鍋把雞腿肉分切適當大小,淋上胡麻拌麵醬即可
酥脆的雞皮沾上香濃的胡麻醬,跟只有香料的乾煎更多了香氣
因為醬料本身有鹹度,所以不用再抹鹽這樣配飯剛剛好
如果不想吃飯的朋友,可以墊上生菜淋上醬汁就是一道沙拉
吃完原味就換椒麻,其實我滿心期待的是這一款
但最近被醫生提醒要注意飲食,所以僅簡單的拌麵呈現
待我的胃安份一點後再來加入在其他料理
個人份包裝不用在像罐裝時還要再三衡量使用的量
只要把醬包裡完整的擠出來就完美了
一樣先來份簡單的拌麵,如果要均衡一點可以加青菜或是水波蛋
100克的麵條搭配一包拌麵醬飽足感十足
開封前別忘了把他捏一捏讓醬跟油充分混合
拌麵椒麻的香氣隨著熱氣飄散這香味讓人無法招架阿
一定要拌勻來讓每條麵都沾裹上拌麵醬
椒麻胡麻拌麵醬比原味更帶一點紅色更深色一點
淺嚐一口,先是胡麻醬的香氣跟微鹹的味道,隨後到的是辣味
不是那種嗆辣而是溫和的辣度蔓延上口腔舌頭
他是椒麻當然少不了花椒那麻麻的滋味
椒麻 X 胡麻一口接一口麻醬的香和著花椒的麻
層層疊疊的滋味這碗麵一下就碗底朝天
兩款醬各有特點
不吃辣的朋友可以品嘗原味的胡麻,純粹濃郁的芝麻香氣征服你的味蕾
吃辣的朋友可以嘗試椒麻口味,他的辣不會太嗆口
反而是麻麻的滋味會隨著一口口入喉而慢慢堆疊
如果問我愛哪一款,我偏愛椒麻多一點(可惜忌口不能多吃點阿~
最後放上芝初官網給大家大家參考一下