小魚的媽生活日誌

聽到玖壹壹這團名那耳邊就可以傳來幾首經典的音樂

但今天不是聽音樂而是來吃麵，是的你沒聽錯就是吃麵

來自玖壹壹監製的玖壹壹製麵 ((好像有點饒舌~~

廠商寄來的不只有乾麵而已，還送上了好多的周邊商品

海報貼貼起來轉換到迷妹模式((9453~~

吃麵前先來看看玖壹壹的獨家設計款限量周邊商品

從常見的海報、明信片到資料夾便條紙

還有其中我最喜歡的小背包小小一卡外出挺實用的

((有人喜歡嗎?這些限量商品只有在蝦皮有歐

看完了好多的限量款周邊商品後來看看今天的主角吧~!

一共有三款不同的口味分別是

健志製麵 - 老北京辣炸醬  春風製麵 - 蒜味沙茶醬  洋蔥製麵 - 寶齋香椿

不只有葷食連吃素的朋友都照顧到了歐~~!!!

每一包都是兩人份算是小倆口組合，對於老公上班只剩我跟公公在家時的好良伴

因為大熱天又是中午在廚房超悶熱的，簡單5分鐘就可以解決一餐何樂不為呢?

有效日期都是再外包裝的尾端，盡量放置在陰涼處比較不會有醬料變質的問題

當然最快又有效的方法就是早點通通送到肚子裡面囉~!

吃麵之前先來了解煮麵的方法吧~~!!

1. 鍋子裡加水煮滾，麵條散入到沸水中以中小火維持溫度，用筷子比麵條撥開避免沾黏

2. 可在過程中加入適量的冷水，讓麵體外部光滑內部熟透

3. 約4-6分鐘後即可撈起，加入醬料包均勻攪拌後就可以享用囉

當然這是一般常規的煮法，也可以加入青菜一起清燙加菜

烹調的時間可以依自己喜歡的口感去斟酌

我個人偏愛有口感一點，4分鐘左右就夠了

除了以上的單包的販售他也有禮盒式的包裝

一樣是三種口味但有911的禮盒包裝隔外精緻一點，可以在中元拜拜或是送禮用

老北京辣炸醬

夏天就是想吃有點辣度才有食慾，所以第一眼看到就是想品嘗老北京辣炸醬

裡面有兩款麵及兩份醬料包，挺適合小倆口簡單開伙用或是單人品嘗

如果沒辦法一次吃完記得放到冰箱去儲存避免變質

依照烹調方法煮麵，麵條熟透了就撈出拌入醬料

他的麵條屬於扁平型，油包+醬包趁熱拌勻不沾黏

他的醬料算的挺剛好的，緊緊的巴滿在麵條上頭油亮油亮的

入口那微辣的感覺馬上爬上舌頭，對我而言算是微辣而已不辣口也不嗆

麻油的香+辣豆拌醬的微辣微鹹，炸醬沒有想像中重口味味道剛好

重點分量挺多的阿，吃完真的有飽的感覺

((如果是重口味的朋有可能會覺得比較不夠味

蒜味沙茶醬

蒜味跟沙茶醬都是很台式的辛香料跟醬料，在料理中很常見

簡單的拌上乾麵一定可以預想到乓共共 共共乓

一樣的烹調方法相信大家一回生二回熟不用我再說

這款我家煮了水波蛋，蛋黃跟沙茶醬是絕佳好伴侶

我吃乾麵都很愛加半熟蛋，可以增加麵條醬料的豐厚度

他的蒜香是從油包來，經過攪拌讓麵條充分沾裹上香味撲鼻的蒜香味

連沙茶醬都變成了配角被蒜香給壓下去

入口後滿滿的蒜香在口裡迴盪，少了蒜頭的辣度只留香更順口

口味上意外的清淡不過鹹，大蒜油太搶味沙茶有點失落

寶齋香椿醬

最後一款是香椿醬，這款我不陌生因為大學吃過一陣子的素食

香椿的香氣喜歡跟不喜歡的朋友應該各半，但我覺得可以吃看看

一樣的煮麵方式相信大家的聰明才智不用我在煮一遍了吧

打開就醬包就聞到那熟悉的香椿香味好懷念歐

因為在婆家沒有吃素的習慣，所以很久沒吃到這味道

他使用的是香椿粉而不是印象中的碎碎的綠葉子青醬

這樣也不錯至少沒有吃完會有香椿醬卡牙縫的窘境

((我不會說我就出過這個糗

香噴噴的香椿醬讓我有點忍不住想趕快送到嘴裡

阿~~就是這個味道好好吃歐，不會太鹹還帶有一點點甜

香椿醬獨特的味道不會因為是粉狀就減少，一樣的香味撲鼻

 一口接著一口一碗一下就掃完了

這款玖壹壹監製的玖壹壹製麵

三種口味不同但一樣的是他不會過鹹都是比較爽口的味道

油包份量抓得不錯快速趁熱麵條都不會沾黏，醬料份量也夠

麵的分量對我剛好，而且也沒有油炸麵條的罪惡感

平扁的麵條不要煮太久才是保留口感的上上策

看了我吃完的心得，如果有你喜歡的口味可以往下方的資訊查看

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