小魚的媽生活日誌

在全家看到大波露有草莓口味的 先殺去買兩塊

在順手買了草莓季乖乖的超詭異的草莓蛋糕洋芋片 >"<

先切入今天的重點吧 明天就是萬惡的情人節了 

不管你是有情人  已婚的 要告白的 正熱戀的 都要嚴陣以待的節日阿

注重一下讓另一半閃光炸滿fb  證明感情好的不得了阿

今天 來介紹簡單的 蝴蝶酥 + 大波露草莓風味 手作少女心吧!!!

完全忘記要拍前面的步驟 因為兩個小搗蛋鬼輪流招喚媽媽

材料

起酥片 4片 ((在大賣場 全聯都買的到 就是起酥濃湯上面那一片

砂糖  適量  ((量其實要蠻多的 才會有甜度

巧克力 1片 ((我用的是大波露巧克力一片 你們可以自己選 黑的 白的都OK

器材 

小烤箱  烘焙紙 (錫箔紙)

1. 首先拿出起酥片稍稍退冰 灑上薄薄一層砂糖 左右往中心對折兩次

   在捲起來放回冷凍庫定型 冰約30分鐘左右

2. 冰好後拿出來 外圍也灑上一些砂糖 

3.預熱小烤箱 10分鐘  在這段時間把起酥片切小段 一捲約切8-9片

  烤盤上放一層烘焙紙 避免砂糖烤焦沾的都是

  正反面在沾上一些砂糖  一次用一捲 其他的還是要放在冷凍避免過度退冰

((在搞工一點可以刷點蛋黃 顏色會更漂亮

4. 把他們送進預熱好小烤箱   因為不能調溫度 最好在旁邊看

等的過程中可以先準備下一盤要烤的蝴蝶酥

5.略變色就要多注意 翻面給兩面顏色均勻  因為有灑砂糖 差不多就可以出爐免得烤焦變苦

6.等到顏色金黃就可以出爐放涼 繼續烤下一盤  

通通烤完放涼就可以準備裝飾  其實做好數量更多 只是我家小情人一直偷吃 ="=

7.草莓巧克力隔水加熱 至融化

((要注意容器內不能有水分歐 

一份15塊而已  材料簡單 但心意無限

8.等巧克力完全融化就拿起蝴蝶酥沾取巧克力

大約就像是這樣的感覺  不過可以自己拿捏 

也可以用黑色白色用畫線條的方式去變化 色彩 

9. 沾好後放在烘焙紙上等他冷卻 天氣冷就不用進冰箱了

在還沒冷卻之前也可以灑上一些創意  跳跳糖 堅果 小棉花糖 之類的

但我光用這些就已經盡了洪荒之力  所以請原諒我得怠惰 

警察大人 就是他一直偷吃我的餅乾啦!!!  還說通通是他的

你想吃 請以後叫你女友做給你!!!  說是這樣說他已經偷吃很多片 ="=

天氣涼涼的很快就凝固了 雖然沒有外面賣的賣像佳 但心意十足阿

等到凝固就可以拿起來裝到你要的小禮盒裡面 也可以個別包裝

簡單的做了兩個口味  如果不是要顧小孩可以在多點變化

左邊就是少女心囉 粉紅色的草莓口味 應景又可愛  可惜我家沒有草莓乾 在灑上一點更漂亮 

因為蝴蝶酥不能放太久  建議一兩天就要吃完免得潮濕就不脆了

簡單的少女心蝴蝶酥 如果你還沒決定理物就趕快去買材料吧!!!

送完禮吃後可以一起吃歐~  酸酸甜甜草莓滋味好像戀愛低感覺~

材料 

起酥片 - 大賣場 超市

大波露巧克力 - 全家  第2建6折