小魚的媽生活日誌

義大利麵  應該蠻多人喜歡的西式料理 

要自己煮其實沒有這麼困難 

今天使用北海道白醬料理塊  教大家在家煮白醬義大利麵

我煮的是兩大一小的分量

義大利麵 我選的是貝殼麵 約2杯半左右

玉米罐頭  5大匙

火腿       適量   切小丁

洋蔥       半顆   切小丁

起士        適量

北海道白醬料理塊  兩小塊

首先先煮一鍋水  在水裡加一湯匙的鹽  

水滾後加入義大利麵  依照背面指示去煮 

預留五分鐘之後在平底鍋與白醬一起拌炒

煮義大利麵的時間在旁邊炒洋蔥    火不用太大 免得焦苦了

洋蔥金黃後在放火腿下去炒出香味

加入兩碗水  放入白醬料理塊 讓白醬慢慢融化

白醬融化之後  在放入義大利麵  

義大利麵跟著白醬一起煮比較有味道 

如果敢吃黑胡椒的朋友 可以加一些黑楜椒提味 

煮上5分鐘可以看到比較收湯了  試吃看看義大利麵熟透沒

義大利麵熟後放入玉米力跟起士  可以略拌讓起士融化

((起士可加可不加 加了味道比較濃厚一點  如果不加也夠有鹹度了

等起士融化就可以起鍋享用   難度其實真的不高

小叮嚀

1.如果不愛火腿加工製品  可以用雞肉代替 只是一樣切小丁

2.加黑胡椒有畫龍點睛效果  微微辣度比較耐吃

3.起士可以讓白醬更濃厚   不加也是很ok的

4.裡面材料可以依自己冰箱食材做調整 青豆 紅蘿蔔 也都可以

5.如果義大利麵要水煮15分 那在鍋子請煮10分鐘 留5分鐘跟白醬一起拌煮

6.如果愛焗烤 煮完可以放在可烤的容器內 讓上大把起士入烤箱焗烤

這道菜算是大小朋友都愛((除非像我公公一樣不愛白醬 奶味 

一碗裏面蔬菜 肉類 主食都有  給小朋友吃也是蠻營養均衡的