小魚的媽生活日誌

我已經好久沒有吃牛肉麵了阿~~!!

一則是因為魚媽不太會煮二則是因為家裡只有我吃牛而已

所以一整個沒有場合時間可以吃 

今天很開心的跟大家分享讓我解饞的宅配美食  - 筷牛 川味牛肉湯包

他是很方便的加熱即食產品省去了許多烹調的功夫

很適合單身或是小家庭食用的朋友  ，一起來看看吧

打開包裝裡面有 - 川味牛肉湯包 *2 跟 南橋半熟麵 *1

這是體驗的分量，正常分量是湯包*4  麵體*4

外盒都有寫上產品的成分跟食用方法

這邊小小提一下吧!!

筷牛把你當做自己家人，以家傳食譜純正手工料理原味食材

慢火熬煮8-10小時的湯頭在冷凍宅配送到手上

簡單加熱5分鐘快速上桌，對於沒時間下廚的單身貴族不失一個好選擇

用肉方面選用牛腱心，還加上了中藥包五香包去熬製湯頭

當然也少不了紅蘿蔔、洋蔥添點蔬菜香甜

而川味的靈魂辣包除了辣椒之外還加了花椒讓辣更有層次

麵體是南僑半熟麵，除了熱水加熱外也可以用微波爐跟電鍋方便性很高

拿出來可以看到他的牛肉湯包給很大氣

右下角則是貼心另置的辣包想要吃什麼辣度可以自己做主沒問題

在煮之前先給大家烹調方法吧!!!

他可以隔水加熱、微波跟蒸煮，加熱的選擇性很高

1.隔水加熱：

   1).將湯包放置在冷水中開火加熱，水滾轉小火煮6-7分鐘

   2).另煮一鍋滾水，放入麵體煮6-7分鐘((視個人口味

   3).將麵放至碗裡倒入超濃湯汁即可

2.微波加熱： 

   將湯包解凍後，到入器皿加入麵體微波6-7分鐘(700W)

3.蒸煮加熱：

   將湯包解凍，到入器皿加入麵體，蒸煮加熱約6-7分鐘

正面還有一小段詩(?)形容吃牛肉麵場景我覺得還挺貼切的

在等麵熟之前可以停下來欣賞一下

我最愛的一句是 "我竟然被湯汁馴服了" 湯真的是他的靈魂阿

介紹完調理方法就切入正題準備開火囉!!

因為怕畫面太寂寥所以又添了花椰菜、蘑菇跟蔥花

依照步驟現把湯包入冷水加熱煮滾後再煮6-7分鐘

另外一鍋就在水滾放入半熟南橋半熟麵煮6-7分鐘

在順手燙一下配料的花椰菜跟磨菇

齁齁齁~~ 看到這包湯一整個就很開心阿

平常要在家煮碗牛肉湯真的超困難，畢竟家裡只有我能吃牛而已

不過也有好處就是現在這一碗我獨享阿

等到湯包好了就開始組合，先放入麵條在淋上湯夾上配菜

放入麵的時候覺得還好但打開湯包那香氣好誘人阿

偷偷說他湯分量很足，我裝了這一碗還不夠放

在加辣之前先品嚐一口湯，湯底濃厚鹹度略高，尾韻後一點點回甘的滋味
單喝我覺得鹹了點但配上麵條剛剛好

麵條燙的時候就覺得他比起一般的麵條更厚實，夾起麵條古溜滑順好入口
厚實的麵條咬起來果然很有咬勁是魚媽喜歡的麵條口感

在未加辣之前吃塊牛肉，牛腱心在肉跟肉中間略帶一點點的筋
數了裡面約略有7塊，煮的入味口感上偏軟
牙口不好的朋友也可以品嚐

偷偷吃完原味加入他附的辣包，畢竟他還是川味牛肉麵阿
一拌入辣包 明顯的花椒香氣隨著攪拌的熱氣冉冉上升
忍不住的先喝口湯，湯底染上了微辣感但不會嗆口
辣中帶麻的滋味讓略鹹的湯體耐喝許多
最後這碗湯我通通喝完主要功臣就是這辣包

花椰菜、蘑菇、麵條跟牛肉也因為辣包添了點辣度口味上也比較多層次

我是加入一整包，口味上約微辣且麻的感覺大於辣度

川味牛肉麵的口味真的還不賴而且方便性超高

牛肉的分量很夠，每一塊都很完整大方

煮完拍完自己默默在廚房裡吃起來，魚拔還問我幹嘛躲在廚房吃

我掰著因為小朋友會亂，其實是因為一口接一口停不下筷子

不怕辣的朋友建議辣包要放好放滿，對於嗜辣的朋友可能覺得不夠

但對魚媽這吃小辣得剛剛好，麻而不辣的好滋味讓我回味在三

而且冷凍好保存，如果遇到可以獨享的時刻一定刻不容緩的煮上一碗解饞

更多資訊 ：

筷牛粉絲團 ：https://goo.gl/cWyf6r