跟著魚媽到處走

目前分類:就是要吃下午茶 (8)

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很開心透過好集市可以參加體驗白美娜的濃縮牛奶

因為魚媽對於濃縮牛乳製作的厚奶茶超有興趣

意外的獲得這四瓶還可以製作其他的點心

今天先為大家帶來簡單的奶茶,後續有成功的產品在放上來分享

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先來跟大家介紹一下白美娜

他是一款來自於德國進口的濃縮鮮奶,如果有接觸烘焙或是點心製作應該有看過

使用範圍很廣,可以代替牛奶、鮮奶油或是奶粉作使用

但保存方法跟保存期限長上許多

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有了烤箱之後偶而會自己做點心給小朋友取代糖果

特別的情人節時也會做個布朗尼給老公當禮物

做點心時奶油是少不了的材料,今天為大家體驗的是19號發酵奶油

那香味跟一般的奶油真的些許的不同

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簡單為大家點出他的特色

1.採用澳洲進口優質乳源,超過20小時低溫熟成

2.化口性佳,不油膩:發酵產物使發酵奶油香氣足、不油膩

3.堅持用好菌發酵奶油:堅持傳統乳酸菌發酵生產奶油

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今天不介紹美食而是介紹為美食妝點美好日常的餐具組

來自 WAGA 日式陶瓷餐具組,可是生活好物能為居家美學加加分

美食雖然很重要,但有擺盤美學絕對是為美食更加分

一起來看看吧~

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收到一箱大紅色的餐具禮盒,這看外盒不論是自己用還是送人都很棒耶

 

 

 

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草莓草莓~~~草莓的季節來囉~!!!!

因為魚哥很愛草莓,阿公特意買了一籃給他吃個過癮

但因為只單吃有點太單調,所以腦中轉了轉決定來加工一下

準備點現成的材料加上消耗冰箱製作蛋塔剩的鮮奶油剛剛好

一起來看看吧!!!!!

材料 :

草莓  5顆      杯子蛋糕5個    鮮奶油50ML  糖粉  一湯匙

 

杯子蛋糕可以再小七買到一包有5個,現成的蛋糕省事不少

但妝點一下就可以馬上升級

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如果有看我的粉絲團就知道魚媽從魚拔家倉庫裡翻到一台烤箱

((還沒加入我的我粉絲團嗎~請往這邊點跟著魚媽到處走

拜託~~快快幫我點讚吧

雖然現在因為媽媽病情的關係沒辦法帶你們到處走

但還是會傳播美食傳播愛((?

 

言歸正傳,因為找到了烤箱就開始躍躍欲試

先是烤了簡單的杏仁餅乾再來是為了消滅蛋黃的蛋黃餅乾

再來就是這篇魚哥指定要吃的蛋塔,這次烤他就吃了3個

這篇我爬文找食譜再自己調整一下 ((因為每個人口味不一樣阿

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在全家看到大波露有草莓口味的 先殺去買兩塊

在順手買了草莓季乖乖的超詭異的草莓蛋糕洋芋片 >"<

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先切入今天的重點吧 明天就是萬惡的情人節了 

不管你是有情人  已婚的 要告白的 正熱戀的 都要嚴陣以待的節日阿

注重一下讓另一半閃光炸滿fb  證明感情好的不得了阿

今天 來介紹簡單的 蝴蝶酥 + 大波露草莓風味 手作少女心吧!!!

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完全忘記要拍前面的步驟 因為兩個小搗蛋鬼輪流招喚媽媽

材料

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簡單記錄一下 兒子喜歡吃的早餐

沒有花生醬 只好用雞蛋 牛奶 一點糖來讓吐司變好吃

雞蛋  一顆

牛奶  半杯

糖    兩小匙

煉乳  適量 ((有無皆可

1.先把雞蛋  牛奶  糖 準備在碗裡

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2.將他們攪拌均勻

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天冷了  最近看到有人教煮焦糖奶茶  覺得還不錯

自己煮沒有太多問題  也方便

配上小叔送的蛋糕捲 很愜意的午茶時光

((等帶小孩起床前的短暫媽媽時間

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跟大家分享一下  如果要自己煮真的不難

只需要爐火  糖  水少許  糖4小湯匙  茶包*2  牛奶300c.c.

甜度可以隨自己變化  茶包也可以依自己的習慣挑選

首先鍋子裡放入糖的少許水  開小火慢煮  左右搖動鍋子讓糖溶化 

注意 不要用工具攪動歐

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