小魚的媽生活日誌

繞了一圈回到這家 - 新佳坡海南雞飯

想著之前魚拔點他們家的椒麻雞不錯吃，今天換我吃看看

點餐的阿姨很海派，全程國台語交參我好像到了快炒店XD

攤位一角還有放上雞隻的擺設，這家蠻好認的

菜單如下-

除了海南雞飯外還有咖哩雞麵 / 叻沙麵 / 河粉之類可以選

點完餐才發現他的麵可以換米粉、河粉或是冬粉

不過我發現的太慢，阿姨說煮下去啦~來不及，下次我想換河粉吃 

我點的是6號餐 - 叻沙椒麻雞麵 218元

有一份椒麻雞跟一鍋熱騰騰的麵，份量感覺還不錯

不想吃炸的可以選7號餐換成海南雞腿搭配叻沙麵

不過今天的椒麻雞不好吃 Q.Q

看著不錯但炸雞本人內裡溫溫的，應該是一炸備用二炸溫度不夠皮都有點含油

醬汁有點酸有點鹹有點甜、辣度不高，吃小辣的朋友可以接受的辣度

裡面的雞肉不乾澀，只是外皮含油跟溫度不夠是最大敗筆

叻沙麵湯底不錯蠻好喝的，碗有加熱過所以溫度很夠

有微辣感有椰奶香但不會太鹹我喝了大半碗

配料簡單有豆皮、丸子、小白菜、豆芽菜

麵體是黃麵口感偏軟一點，可以替換成河粉/冬粉/米粉

兩款今天我個人推薦叻沙湯麵，你可以選叻沙湯底的麵食相對比較保險

椒麻雞今天吃到的真的不如之前的品質Q.Q

下次來點看看他的海南雞飯吧