小魚的媽生活日誌

今天到巨城陪小朋友玩遊戲兼吃晚餐

選擇性眾多的4樓美食街又加入了好幾家的新血

但~今天想吃這家 - Pepper Lunch Taiwan 胡椒廚房

這家的鐵板相當的好認，每次到用餐時間就蠻多人的

這次就選他當我的晚餐啦~

因為後面還有人在排隊沒拍到現場的菜單

所以從他們粉絲團抓來，他的選擇還蠻多樣的

今天吃比較普通的 - 胡椒牛肉飯

其他還有雞肉、鮭魚、蔬食等選擇

如果要吃肉多的還有排餐可以選

老樣美食街的萬能號碼牌，點餐時被通知須要等15分左右歐

拿到手時真的有點難過，他的肉片份量好少XDDDD

胡椒牛肉飯 - 熱騰騰的鐵板上只有白飯、牛肉片、玉米粒跟蔥花

還撒上胡椒廚房的特色 - 大量的黑胡椒
 

透過鐵板的熱力冉冉而上的不只是熱氣還有香氣

胡椒的香氣跟牛肉片在鐵板上炸出油脂香氣，其實挺香的

櫃台一旁還有一些醬料可以搭配

因為第一次吃不知道口味只有灑上一點辣椒粉

上桌後趕快拌一拌免得飯焦了

一拌開發現飯的份量不多，他是中間凸起的鐵板0.0!!

油脂會往外圍低處會合，單單給湯匙用餐有點難把飯舀起來

因為想往鐵板邊緣舀起來會多滾上一層油脂，蠻為難的

攪拌後有點像是淡口味的牛肉炒飯

白白的飯口味偏淡，只有胡椒的香氣跟微辣感

建議可以在櫃檯適量的調味一下

一旁的味增湯蠻好喝的，味道夠在沒有飲品的情況下配飯剛好

但是鐵板餐搭配味噌湯很微妙XDDD

配菜只有玉米料略顯單調，應該加價加點料的XDDD

靠近鐵板的米飯有點鍋巴的脆感，牛肉片中規中矩沒有特別出色

優點是 - 口味清淡且富有香氣，

經過鐵板加熱胡椒跟牛肉逼出的牛油拌進飯裡是真的很香

缺點是 - 這份量不算多，男生要吃建議還是點有肉的排餐比較夠

要有心理準備，他的鐵板有重量且很燙要注意安全，

雖然有紙圍但逼出來的油脂有點到處噴

店員推荐經典餐點雖然吃的到胡椒特色但整個很單調~

有沒有人吃過推薦其他菜色能推薦的呢?