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宅配 讓美食無所不在 今天來分享的是位在深坑的"大團圓景觀餐廳"
讓無法前往深坑的朋友 也可以在家吃到好的香芋米粉鍋
不方便就這樣到處跑的朋友 那就用宅配的方法吧~!
如果朋友來 聚會 或是像這幾天天氣冷冷 熱熱的一碗湯 真的很棒
也可以多找幾個朋友一起團購美食 分攤運費
真的吃過ㄉ一ㄠˊ住 想念著那個味道
心想著下次可以安排去深坑玩 也就可以順路去品嘗更多菜色
沒有過多的包裝 僅僅簡單貼上店家的資訊跟勾選內容物
外箱上就可以直接看到產品的資訊貼標 如果沒有要馬上吃請冷凍保存
因為沒有放太多添加物所以有效日期約三個月 但不要放太久趁新鮮吃比較好
打開發現整箱放的滿滿的 除了材料之外還有店家的介紹跟烹調的方法
店家很貼心的分開包裝 可以看到湯包*2 芋頭*1 米粉*1 魚塊+櫻花蝦*1
我體驗的這份是小份的 如果人數多可以訂大份的加點料跟家人一起分享
除了櫻花蝦香芋米粉鍋外 還有不少其他選擇 價格上不會太貴
((默默的記下來 看過年訂上幾道菜 媽媽就可以輕鬆不少
如果想吃現場的!! 他的店為於深坑老街附近而已
去老街不想只吃豆腐或是想找吃飯的點 可以去一趟大團圓景觀餐廳坐下來聊天吃飯
轉回現場來準備煮米粉鍋囉~!
閱讀一下烹調方法 難度不高 店家都已經處理好 只要會開火會放材料就好
宅配餐廳美食好處就是不用自己處理食材 太繁瑣的功夫還是交給專業的來
我只要依照方法加熱 就可以在家品嘗到專業級的味道
兩包湯包煮一鍋很足夠 其實不用到這麼大的鍋子 只是放著退冰比較方便
配料分別是炸鱸魚塊 芋頭塊 櫻花蝦 米粉 連配色增香的蒜苗芹菜都準備好
看著分量不多 但也是讓我的砂鍋放的滿滿的
芋頭給得很大氣 店家貼心的先炸過不僅可以縮短烹調時間且比較不會煮糊掉
大大小小的莫約8塊 感覺上2~3人吃應該差不多
((但其實會覺得不夠吃 因為煮過的芋頭好香阿
米粉分量不多 但2~3人吃還OK 如果覺得不夠也可以自己添加
一旁綠顏色的蒜苗+芹菜 雖然不起眼 但卻是讓湯頭香氣更升級的小祕密
鱸魚塊先炸過就有香氣 有頭有尾的 約莫8塊左右 切小塊比較好分食
特別把櫻花蝦挑出來拍 數量不少~ 而且還沒下鍋煮就聞到香氣
要跟家人分享 所以自己添加了金針菇 跟吸附湯頭用的豆皮
((放豆皮超推薦的~~ 滿載的湯汁 超後悔放太少了
烹調的方法很簡單 先把湯包退冰加熱
你會發現他不是只有湯而已 還有不少爆香的料 而且也做好調味
我移到小砂鍋來拍比較能看的到料~
鍋底就有高麗菜 香菇 蝦米跟豬肉 還有一些芋頭塊很簡單且傳統的爆香料
等湯底滾就可以準備加入配料了~
((其實湯沒這麼少 為了拍攝放太多料怕會沉太深 拍不到才做點調整 正常湯是很夠
偷偷一口喝湯 光湯底就很甘甜 鹹度對我而言剛剛好
排上滿滿的料 在蓋上蓋子給他悶煮 因為大部分的配料是熟的
所以只要煮滾且芋頭也軟化就可以上桌 是不是很簡單~!
打開鍋蓋就可以聞到那滿載的芋頭混著櫻花蝦的香氣迫不及待的衝出
那香氣有點像是砂鍋魚頭但更清爽
芋頭不用煮太久就開始軟化 建議也不要煮過頭 免得芋頭煮糊就可惜
香共共 共共香 熱騰騰的上桌囉~~
米粉很容易吸湯 所以煮完就要趕快開動 免得湯給米粉都帶走
先喝湯頭 從原本的清澈湯底煮滾 後更添香氣 味道醇厚有芋頭香氣 很鮮甜
覺得一碗還不夠 單就湯頭就讓我回味再三
米粉吸飽湯汁 口感Q彈不軟爛 充滿的湯的甜
主角芋頭煮的軟綿 馥郁香氣又綿密 如果愛吃煮芋頭的千萬不要錯過
炸魚塊不宜久煮會散開 有魚刺請小心食用 切塊方便分食 魚肉沒有腥味很細緻
有炸過的香氣 也吸收湯的甜份 突然覺得有點不夠吃阿
不經意的幾隻櫻花蝦入口 讓鮮味倍增
我家3大1小吃這鍋剛剛好~ 但男生多還是要自備點主食才不會餓到
在家吃飯吃膩家常菜了嗎?? 來點不一樣的吧 深坑的宅配美食 - 大團圓景觀餐廳
櫻花蝦香芋米粉鍋更是火鍋料理的推薦~ 
小家庭訂小份剛剛好 大團圓的日子就是要訂大份外加料才夠吃
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