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真的好難得給我搶下一張口碑卷((好久沒換到了說
這次換到的是 霸廚師BarChef 要自己下廚啦
而且他們超大方可以自己選菜色 看了五花八門的菜色考慮很久才下決心
他們從湯品 肉類 青菜到海鮮 甚至連素食都有耶!!!
((如果吃素也可以選購歐~!
拿到沉沉的一箱食材 趕快拍完就送進冰箱保存 等待用餐前欽點上桌囉
我選了 培根高麗菜 豆酥鱈魚 蔥爆豬肉 口水雞 回鍋肉 跟 鹽烤松阪豬
選的都是下飯的好料 因為天氣太熱 一點重口味才好進食阿~~
裡面是一包包分裝也切好的食材 這樣真得很方便 省去買菜切菜的時間
對於一些下班之後還要打理晚餐的全職媽媽而言真得很快活~~~
((想當初學煮飯還不熟用菜刀的情況下切菜真的耗時間
這樣的好幫手 只要選定要煮什麼 整包拿出來就對了
也不用另外準備蔥 紅蘿蔔 辣椒這些配角((買太多不好保存不買要用又沒有
培根高麗菜
先從清爽點的來吧~! 平常炒高麗菜不費心思就是用清燙或是炒蒜頭
他不只有蒜頭 還配有蔥段 辣椒跟紅蘿蔔 加上培根真的好彭派
他還有提供做法 就算是新手也不怕 只要按照步驟就可以輕鬆完成了
因為不知道培根的鹹度 所以沒有放鹽 整盤就比較清淡一點
但是帶有培根的香味 菜清脆好吃 因為有辣椒所以帶點辣度
雖然平凡 但是大小都愛吃~ ((如果不吃辣 辣椒就自己斟酌放囉
((如果不吃辣 辣椒就自己斟酌放囉
豆酥鱈魚
在家沒有自己做過這道菜 因為不知道豆酥要上哪去買
現在有準備好的 就可以自己試試看囉~~~
重點他很簡單 只要先把鱈魚拿去電鍋蒸 等到差不多時在炒豆酥
他有提醒要小火慢炒 放豆瓣醬 略拌均勻一下在放上鱈魚就完成了
真的不難不難啦~!
這豆酥鱈魚很受我兒子的喜愛 沒有想到沒有放薑絲米酒加持得鱈魚沒有腥味
柔嫩好吃的魚肉配上酥酥香香帶有辣味的豆酥也是白飯殺手
記得不要自己又抹鹽囉((我公公一直說要抹鹽不然沒味道 還好我沒有聽從
加上豆酥已經很夠味 吃到後面覺得魚太小片了不夠吃啦~!
這小子這天沒吃飯 自己包走了半盤鱈魚肉((豆酥就沒給他吃會辣阿
口水雞
之前在家有做過口水雞 不過有點繁瑣的事前準備工作 讓我不是很想在試一次
這次看到當然不能放過囉~~ 看看這雞腿 小家庭吃一定很夠
而且醬汁都配好了 不用擔心不好吃((這道菜重點就是醬汁阿~~
他不用加熱 只要退冰 切盤就好 天氣熱這樣上菜不用怕近廚房一身汗
醬汁不多 但用沾的很夠 雞腿也是先處理過 沒有骨頭也醃製入味
對於有小朋友的媽媽而言超方便 不用怕小孩子不會吃
切的時候還有點冰 ((我是放冷凍保存的 常溫退冰一下沾醬汁吃
真得很不賴 雞皮QQ的中間還有一些肉凍 雞肉本身就有調味 吃起來是有咬勁的
醬汁不會死辣 是帶點麻麻的感覺 我覺得不錯
蔥爆豬肉絲
因為家人不吃牛 所以選豬肉 他的豬肉有先處理過了 省去切肉絲跟醃漬的時間
所以只要先下鍋拌炒至8分熟拿起來 在炒蒜頭薑片跟蔥 有香氣之後
在放豬肉回去團圓 加上醬汁就可以起鍋
這道也是擄獲我兒子的心 雖然有辣椒但因為拌炒時間不長所以辣度不高
醬汁鹹度適中 重點是肉嫩阿~~ 不像自己切的難免有難咬的
應該有抓粉 所以肉有保持嫩度 很好咬 讓我兒子吃得津津有味((平常很不愛吃肉類
老公也直說這道可以學起來 問題是 主要的醬汁不知道成分阿((殘念
回鍋肉
這包拿出來才發現 沒有豆干耶0.0 不過還是照炒下去了
炒的時候就知道他是比較重口味的 醬汁比起其他的濃郁許多
一口吃進去 嗯~口味真的重許多 清脆的高麗菜可以沾附上很多醬汁 超入味
三層肉很有咬勁 但切薄片不至於咬不動 整體鹹香下飯 也適合配成人飲料
如果吃辣我覺得可以加點辣椒應該也不錯
鹽烤松阪豬
這個忘記拍照片就迫不及待下鍋去了
松阪豬算是比較特別的 只要稍微煎到金黃色 在切薄片就可以吃
只是一定要切薄薄的歐~!! 因為他很有咬勁 太厚就對口感就太負擔了
煎到金黃的松阪豬 簡單又馥郁香氣 沾上附的胡椒鹽
入口有咬勁的口感是他的特色 QQ脆脆的很不賴 吃原味就很棒了
霸廚師是一個很方便的系統 宅配服務省去買菜的麻煩
而且都切好 也配好了醬汁跟配菜 不用說冰箱裡屯的都是
對於一些全職媽媽或是職業婦女 是很方便的 很快就可以上桌開飯
菜色也很多樣化 可以任君選擇 我最推推應該是口水雞跟蔥爆豬肉
在夏天依舊開胃下飯 至於豆酥鱈魚是連小朋友都愛的
謝謝霸廚師跟愛評網給的體驗機會 讓我跟家人分享了很好的用餐時光
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