小魚的媽生活日誌

中秋過後天氣一天一天變的涼爽起來

尤其在新竹中秋過後那風真的吹的肆意妄為，頭髮沒有綁會奔放了起來

而日漸冷的天氣就是提醒著大家吃鍋的日子到囉!!

今天大家分享的是"湘承私廚"四種加熱即食的火鍋湯底

湘承私廚其實是有店面再台中，店名叫做"湘承酸菜魚火鍋"

但因為想讓多人吃到家的料裡，所以開始研發許多冷凍真空包料裡

沒有空下廚也可以退冰料理包，加熱後在家裡一起吃飯聊天

讓大家在家裡人人都可以當大廚

今天體驗的一共有口味別是：

東北酸白菜、老罈酸菜、金湯肥牛跟麻辣藥膳

其中只有東北酸白菜是沒有辣度的，其他都有加入辣的元素

每一包湯底都是新鮮現做不添加防腐劑，採真空包裝保存

一份莫約1-2人份，料多來一點再搭配點小菜3個人吃也剛剛好

小包裝小份量對於小家庭來說相當的方便阿~

下了班只要切切菜準備肉片跟愛吃的火鍋料

湯底滾食材煮熟一家子也圍著桌吃著身體暖了

第一款先跟大家分享的是冬天夏天都開胃的東北酸白菜

湘承私廚的湯底除了湯以外還有些許的配料，但主要的食材還是要自己加啦!!

每一款在包裝上都清楚的印上加熱方式

他可以用瓦斯爐加熱也可以用電鍋去烹調

東北酸白菜鍋

成分：酸白菜、老薑、白胡椒粉、鹽、豬肉片、百頁豆腐、木耳、糖、釀造米醋

看到酸白菜第一個首選料當然就是五花豬肉片

一片一卷大家分食時很方便，但煮的時候一定要確定有充分加熱歐

放入湯底後就把料加好加滿，煮好鍋的好處就是喜歡什麼就加什麼

排排站之後加蓋煮滾煮熟就可以上桌了

推薦要加入脆口的木耳跟酸菜鍋的好朋友 - 五花肉片