小魚的媽生活日誌

昨天去看一輪甜點，

沒有看到草莓本人的甜點就撈了這個回家

名字很特別叫

草莓風味厚奶霜薩芙亞蒂

上回買的黃色小圓餅名稱叫檸檬台式馬卡龍

這次的粉色小圓餅根本也是台式馬卡龍吧?!

出於好奇我就帶他回家吃看看

爬了文章才知道，

所謂的"薩芙亞蒂"就是牛粒、小西點跟大家熟知的台式馬卡龍無誤

只是薩芙亞蒂就是他在義大利的稱呼 - 手指餅乾 的音譯

讓人看到名稱有點耳目一新的感覺呢

一打開就聞到撲鼻的草莓香氣，

上下兩層一盒共有16顆售價109元，平均一顆6塊多

名稱上的草莓跟厚奶霜都可以明確地感受到

以前去西式麵包店都會看到小巧的小西點

也是黃色、粉色甚至有可可色的夾上一點奶霜，一包一包販售

不知道下次全聯會不會也推出可可風味的XD

外皮有點結皮質地硬挺，內裡擠上有點厚度的奶霜

薩芙亞蒂咬起來微酥裡內鬆軟的經典口感

雖然沒有馬卡龍細緻但也有獨樹一格的風情

 

外皮本身就是偏乾燥搭配奶霜可以稍微平衡乾澀的問題

餅皮裡的草莓風味時不時的竄出

甜度意外的不會太高，莫約微糖在多一點

奶霜有的滑順的奶油感，搭配乾燥的外皮剛好不會油膩

甚至覺得奶霜可以再多一點點

唯一的缺點大概是餅皮草莓的香精感比較重，

雖然是草莓風味但有點太刻意經營，

 

這款我推推給喜歡台式馬卡龍的朋友

畢竟厚奶香跟草莓香氛不是誰都愛的XDDD

如果喜歡台式馬卡龍的朋友，另外一款的"檸檬台式馬卡龍"可以點閱歐