小魚的媽生活日誌

感謝飛高糕贊助了山藥香菇蘿蔔糕 & 港式臘味蘿蔔糕 & 小辣XO醬

這邊為大家帶來蘿蔔糕湯的小食譜

簡單來說就是以蘿蔔糕去取代麵食，所以湯頭的部分跟湯麵一樣很隨興

以下是魚媽板的蘿蔔糕湯!!!!

看了看冰箱拿出了以下的食材 (此為1人份，大分量請自行倍增)

娃娃菜 * 1     木耳一小朵     乾香菇*2     肉絲少許

紅蔥頭 * 2 ((可省略

最重要的是 - 飛高糕山藥香糕蘿蔔糕  

1.先預備材料

把蘿蔔糕拿出來一片開四

因為煮湯所以不要切的太薄

木耳切絲、乾香菇切丁、肉切絲、娃娃菜切小段，紅蔥頭切碎

完成預備材料

2.熱鍋轉中小火慢慢炒香紅蔥頭

3.加入肉絲翻炒到變色

4.加入木耳絲翻炒，灑點胡椒粉增香

白胡椒香氣更足，只是也比較有辣度可以自己選擇

5.加入娃娃菜翻炒

6.娃娃菜略軟化就可以加一碗水煮滾，讓整體味道融在湯裡

7.湯滾後先調味再放入蘿蔔糕

因為是小份量所以湯看起來沒這麼多

8.煮至湯滾蘿蔔糕充分加熱就可以點上一點點香油準備上桌

清甜的蘿蔔糕湯就完成囉!!!! 材料都是選用家裡有的

裡面的配料當然自己選擇

青菜可以用高麗菜、小白菜、紅蘿蔔絲去做搭配

紅蔥頭也是家裡本來就有，如果沒有也不用特別去買只是香氣會少一點

不愛木耳或是菇類的朋友可以選擇加顆蛋讓湯頭更豐富

總之!!! 這碗蘿蔔糕湯不僅僅美味也很簡單

在吃膩麵條麵現情況下，就把主食換成蘿蔔糕看看吧~~

最後附上店家的蘿蔔糕湯食譜影片給大家參考一下：

https://www.facebook.com/GourmetWithLove/videos/388287758268733/

((當然配料不太相同就是了