小魚的媽生活日誌

梅干菜肉包

這個口味在包子界比較少見，我目前看到二家有賣

歡迎大家留言幫忙介紹好吃的梅干肉包歐~

梅干很好吃但真的需要細細處理

這款的背面就有印上口味了

鬆軟的包子皮裡包著香香的梅干肉

一切開看到餡料跟包子皮相形之下感覺不是很多

 

咬上一口包子皮是偏扎實有口感的

加上偏厚所以需要多咬幾下

有沾到肉汁的部分是蠻有味道的

除了梅干外還有點絞肉跟大部分的肉塊

肉的部分我覺得蠻特別在於他有絞肉也有三層肉

肥瘦比我覺得瘦肉的部分比較多

咬起來很有肉感，不會只有絞肉鬆散的感覺

 

瘦肉的部分就真的很"赤"，咬起來有肉感

加上油脂還好不至於讓整體太乾澀

切細的梅干，有味道又不會太鹹很加分

咬到蠻多肉塊我就不太計較他料偏少

唯一缺點又優點的部分

就是他的肉有少部分肥的，部分不吃肥肉的朋友會排斥

 

最後雙手奉上給大家西大發包子的懶人包統整 - 

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