小魚的媽生活日誌

 

這兩天嘴饞想吃小籠包，但天橋下小籠包沒開之後就沒地方買

十八子小籠包一籠80元有點貴而且需要排隊

突然想到還有這家kangaroo(袋鼠)小籠包，

價格便宜點 60元 / 8顆，一樣都是現場現包現蒸

所以就請魚拔帶我去買早餐啦!!

 

菜單很簡單只有賣小籠包跟飲品而已

但飲品部分我個人沒有這麼推，今天買的大杯紅茶20元很便宜微甜帶澀味

喝不太習慣的我最後加了點蜂蜜解決

 

現場一樣有醬料可以自己帶回家

有辣椒醬油(微辣)、醬油膏、清醬油、辣油可以選擇

 

蠻久之前來都要等，今天很順的現場就有剛出爐的

第一眼感覺比之前吃的時候小了點

 

小籠包的尺寸偏小，我使用的是一般的湯匙

表現的皮看起來略顯扎實，還有些部分被湯汁給浸濕

一籠有八顆無誤，只是我有兩顆分給小朋友吃

因為尺寸偏小所以小朋友說一人半盒不夠吃

 

外皮有點厚度但口感是偏扎實，咬起來有點甜甜的味道

比較喜歡澎鬆口感的朋友可能會有點失望

 

內餡是簡單的豬肉跟青蔥，餡料調味很足單吃就可以

建議習慣沾醬提味的朋友先吃過在決定下多少醬料

不然可能會出現一失手就太鹹的窘境

皮小的情況下肉餡看起來飽滿，但是沒有什麼湯汁

 

我記得之前口味比現在好一些，算是心裡平價小籠包的首選

許久之後的回味雖然一樣不貴，個人覺得皮的口感略略退步

可以買來吃看看，但口味上可能是無功無過的

已有調味所以不建議搭配太多醬料或是只配辣油即可