其實前一陣子去礁溪玩了~ 但旅遊紀錄還沒出來就先寫這篇
大家到礁溪不外乎就是 蔥油餅 奕順軒 夜市
但到奕順軒就會想到奶凍捲 但現在選擇不只有奶凍捲
但現在除了上次介紹的 切達乳酪狀元餅 以外還有拿破崙派
不得不說他們麵包也 很不錯吃耶~~ 可惜沒有拍起來
老公說下次去礁溪要在買他們的麵包 料給得很多又扎實 成為意外的亮點
他們的切達乳酪還不錯吃 適合長途的朋友 因為她不用冰
沒有開封可以常溫保存 開封後放冰箱保存 冰冰涼涼也很不錯吃歐
拿坡崙派有兩種口味 原味跟巧克力 我挑的是巧克力
盒子應該是一樣的 只是貼上貼紙做區別
打開是細緻的蛋糕捲 帶有巧克力的香味
他們的拿坡崙派 派皮是包在中間的 還有一層奶油增加柔順感
ㄜ 這一面好像是蛋糕頭耶~ 不管了 開吃比較重要
因為怕塑膠刀不給力我是用家裡水果刀切的 沒想到意外的好切
一刀切下時可以聽到酥脆的聲音 好~療~癒~阿~
外圍的蛋糕圈應該跟奶凍卷同樣的 有巧克力香味 微甜
建議一次三層一口吃到嘴裡(蛋糕體 奶油 酥皮) 才能品嘗到較完整的感受
口味上偏甜一點 但層層推疊的酥皮增加了口感 比奶凍卷更耐吃些
但我個人覺得夾層的奶油有點小敗筆 口感上偏油膩吃多會有負擔
再調整一下成分 比較爽口的奶油會有更好的表現
雖然加入酥皮不是新的想法 但有改變一些原有的產品
讓奕順軒不單單只有奶凍卷可以選擇
新款的拿坡崙派 切達乳酪 或是麵包都可以嘗試看看
麵包跟切達乳酪比較不用擔心旅途問題
奶凍捲跟拿坡崙派的話只能離冰箱8小時
如果還要去其他地方玩 建議用現場填資料宅配回家比較方便
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