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雖然現在過節氣氛越來越薄弱 但是美好的送禮習慣還是在
中秋節禮盒選擇多樣 傳統的餅類還是大宗的選擇
這次介紹的是"舊振南 餅店" 雖說是傳統的餅店 但也有宅配服務
我住新竹也可以吃到新鮮的餅呢((現在宅配超方便的 可以吃到跨區的美食
他採用的是紅黑色的提帶 穩重喜氣 人家說紅水黑大方
禮盒除了大朵花以外更寫上"豐收" 秋天確實是豐收的季節
不論是稻子 螃蟹 柚子都是豐收滿滿的時節
簡短兩個字點出了時節的代表
禮盒側邊也細心貼上貼條 這樣在送禮時不怕裡面月餅跑位
背面則是內容物的成分 營養標示 以及廠家的資料
一打開也是用暖暖的橘色 中間是金光閃閃的小金磚 - 鳳梨酥
左右兩側是 綠豆碰 - 李白 跟 蛋黃 ((不是我自己取的他真的叫李白
免不了要有介紹單囉 眼光一直被鳳梨酥給吸引去
除了這次試吃的 綠豆椪(李白 蛋黃) 以及鳳梨酥外
還有綠豆椪(蘇東坡) 7種口味的港式月餅 跟最經典的蛋黃酥 選擇很多樣呢~
而且大多都是蛋奶素 部分的吃素朋友也可以品嘗歐
來看看全貌吧~ 左側是包蛋黃的綠豆椪 中間是鳳梨酥 右側是純綠豆餡的綠豆椪
第一個來看得當然是這金光閃閃 瑞氣千條的鳳梨酥 跟小金塊一樣
準備一杯茶 來享受媽媽的5分鐘休息時光((一打二連休息時間都要縮短
店家以"雙面烤"的方式 讓人打開來就可以聞到誘人奶油香味
外皮酥鬆 一咬就散在口中 滿滿的奶香味 夾一點芝士粉的味道 很合我的胃口
鳳梨餡雖不像土鳳梨這麼酸甜 但也不會過分甜膩 還咬的要絲絲果肉
一定要一口咬入皮跟內餡 這樣比例對我而言剛好 無負擔的輕鬆完食
嘴裡還在回味那外皮的酥香
我兒子還直接吃完一個 完全不分給我
只有4個鳳梨酥真的不夠吃~
再來品嘗李白吧~ 另外一種包滷肉的叫蘇東坡 這名字還蠻別緻的
李白只有包上純綠豆沙 也就是綠豆椪囉!!! 可是舊振南的鎮店招牌
圓圓的綠豆椪 有著層層的餅皮 ((可惜表面有點脫皮了
內餡滿滿的綠豆沙餡 透過牙齒咬開可以感受到 外皮層層堆疊 很有口感
而底部的外皮又呈現酥酥脆脆的 吃的時候要用手接一下才不會浪費
他的內餡淡淡香氣 結構比較鬆一點 但入口綿綿的慢慢化開 吃完有點意猶未盡
比起之前吃過得 甜度比較低 吃起來也爽口很多
蛋黃 則是在綠豆椪裡面包入了蛋黃 包滷肉的有看過 包蛋黃還是第一次呢
切開側面可以看到蛋黃在中間 占內餡的比例不少
都切開了 就不客氣的往中心的蛋黃咬去囉~!
外皮一樣酥脆 比起李白又多一點層次的味道
因為那蛋黃香帶點鹹 增添了耐吃度 也更降低了甜度 好想獨佔歐
不要管熱量了 一次吃一整個超過癮的 還想再吃第二個((打手
三種口味各有千秋 鳳梨酥在其中算甜度較高的外皮酥香不要錯過
李白爽口奶素可食 蛋黃微鹹香甜度最低意外好吃 ((我最愛吃蛋黃
雖然中秋節還沒到 但還是先預祝大家佳節愉快囉
想知道更多舊振南消息可以看看底下的連結
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