小魚的媽生活日誌

住在新竹大概每兩~三周就會帶著小朋友去城隍廟逛街

可以去護城河看魚看鳥然後走一圈到城隍廟買午餐

中間還可以去逛個市場跟小朋友愛的玩具X玩偶店

通常這家"魷我開始"會是我們的最後一站

因為我們很早出門但老闆12點才開門，時常站在門口等老闆來

買來吃過一次後，小魚跟妹醬意外的可以接受甚至要求要回購
 

老闆的品項很簡單就是魷魚，兩個尺寸大隻130元特大150元

特大的部分有時候魷魚不夠大會從缺

口味有三種 - 原味椒鹽、日式辣粉跟檸檬椒鹽

除了炸魷魚之外還有搭配洋蔥一起享用，當然不吃洋蔥的朋友也可以請老闆調整

今天點了150元特大魷魚 搭配檸檬椒鹽

酥炸完的魷魚老闆會切塊方便食用，撒上胡椒粉噴上淋上檸檬汁

我點的口味是檸檬椒鹽，小魚很愛這個口味

老闆不是用檸檬椒鹽粉而是用真的檸檬汁，讓魷魚帶點檸檬的清香跟開胃的微酸

最後放上洋蔥就完成了~洋蔥的份量給很多

現炸現吃的口感最好，通常拿到手之後我會找地方讓小朋友享用

他的洋蔥是泡過冷水的所以嗆感跟辣度會比較低一點

但~難保有時候還是會蠻辣的XD ，大家自己斟酌份量

用竹籤取一塊洋蔥一塊魷魚是最好的吃法

傳統炸衣不會太厚炸外皮口感酥脆，

裡面的魷魚肉厚咬起來有口感

魷魚本身很新鮮所以不用擔心有腥味

搭配的檸檬椒鹽起到配角的作用，鹹香之餘還有清爽的檸檬酸跟清香

不怕生洋蔥的朋友可以在塞一塊洋蔥一起吃，新鮮洋蔥多了嗆感跟多汁的感覺

主要他的魷魚新鮮度夠讓我們一家大小蠻喜歡

如果有去逛城隍廟可以買看看，是傳統小吃之外的其他選擇

魷我開始地址： 300新竹市北區東門街191號

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