小魚的媽生活日誌

巨城美食街裡經常大排長龍的店家之一 - 丸龜製麵

每次到美食街丸龜真的超多人在排隊，但他出餐也很快不用等太久

在美食街裡他算是平價美食，烏龍麵74元起真的很便宜

妹醬最愛他們的釜揚烏龍麵加一個炸物或是豆皮烏龍麵

如果喜歡他的湯底還可以續湯

今天看到他有沒吃過的口味就決定午餐吃他啦~

麻辣雞白湯烏龍麵 中碗139元  大碗169元

大家可以隨自己的食量挑選，我個人中碗就夠吃

點餐後店員會詢問需要加辣油嗎?

辣油是可以選擇要不要加，我選擇加辣油

確認後就會現場製作，依序放入豬肉片、蔬菜跟湯底

我選擇吃他是因為麻辣雞白湯烏龍麵看起來蠻有料的，

平常一碗時蔬豬肉烏龍麵也是139元，但他料更多點

除了豬肉外還有高麗菜、玉米筍還有豆皮

拿到烏龍麵後路過炸物區真的會忍不住夾幾樣

我個人蠻愛他的炸雞跟炸竹輪，最後節制的夾一個炸竹輪

我今天的午餐組合麻辣雞白湯烏龍麵搭配炸竹輪

結帳完當然要到自助區加點料，萬惡的炸酥真的是熱量炸彈大家請節制

我喜歡來點蔥花、蒜泥中場的換口味

湯底蠻好喝的，微辣帶有一點雞骨香淺嘗幾口不會太鹹但中段還是會稍微有點膩口

辣油是選配可以不要，但加入後其實也不會到太辣大概小辣左右而已

高麗菜本身就有辣油歐!不是因為湯底才沾上去的

裡面我喜歡吃生豆皮，層層疊疊的泡一下湯吃蠻好吃的

中碗分量蠻足配量也多元，只是吃到中間會有點膩口

這時候可以隨自己喜好加入蔥花、蒜泥、炸酥來交換口味

本來以為我可以把湯喝完，不知道是不是年紀越大食量變小

吃完烏龍麵+竹輪很撐，放棄喝湯了