小魚的媽生活日誌

前幾天在臉書的竹北大小事看到有人分享竹北市場裡有一家taco餅店

馬上就勾起我的興趣，因為小魚前一陣子說想吃看看什麼是taco餅

趁著連假魚拔一起去竹北逛逛順便踩點

竹北市場就是規模比較大且傳統的那一個舊菜市場

店家在室內區的那一塊裡面小巷子中，其實真的不太好找

轉一轉會發現內裡的店家都規劃過，雖然新舊交層但明亮淨潔

只有簡單的掛上Uncle Taco 以及 可愛豐富的Taco餅

店家跟著市場營業，從早上8點到下午2點左右每周一跟週四休息

對於前來購物買菜的朋友可以是一個轉換口味的異國美食

店內不大可以說略微狹小，沒辦法畢竟是市場本來規劃的空間

放上一排座椅可以在現在直接享用，Taco餅當然是要現場吃口味是最好的

所以就點餐坐好等老闆現場製作

菜單在這邊：

塔可餅價格從50元~65不等，還可以三個的組合餐飽足感才夠

老闆推薦烙餅比較適合小朋友，料多豐富又有起司小朋友接受度高

最後我點了豬肉塔可餅三個 + 雞肉墨西哥烙餅

因為怕小朋友嘴裡說想吃實際吃到又不敢吃，所以先小小的點來分食看看

工作檯很乾淨放上多種材料

還有比較特殊的鷹嘴豆泥跟花豆泥，靈魂的莎莎醬是老闆自己特製的

製作時考量到我們帶著小朋友，老闆說把墨西哥辣椒拿掉改成玉米給我們

還問敢吃香菜嗎?看到哥哥搖搖頭就改放莎莎醬說那我加這個，莎莎醬很好吃歐

超級貼心+真的萬分感謝~ 因為我家妹醬不太碰辣

所以這份是老闆有空之餘幫忙客製的，可能跟各位來時搭配不太一樣

還好當天到只有我們在用餐，小朋友好奇地站在櫃台前看老闆製作滿足好奇心

不然真的蠻怕好奇寶寶打擾到別人

左邊的大的是雞肉烙餅，右邊小塊的是塔可餅啦

烙餅放上許多樣料之後夾上起司邊乾烙加速融化起司

塔可餅則是把餅皮加熱後掛起讓他上桌時可以呈現口袋的模樣

烙餅先來，老闆會幫忙分切成四塊可以看到料真的很多很飽

小朋友吃了幾口馬上回頭跟老闆說：老闆這個好好吃歐~

雖然夾著一點紫色生洋蔥有微微嗆辣感但妹醬還是沒停下來把他吃完了

外皮煎到有點微脆感，內裡是多樣的餡料交織著

有莎莎醬跟融化起司讓整體更融合，讓每一口都有開胃的酸甜感跟香料味

雞肉的份量足可以咬到雞肉炒過的香氣，還有點點的生洋蔥增加微辛辣感

比較特別是他加入花豆泥，製作時看到餅上花豆泥當下是有點擔心因為我不愛吃花豆((搓搓手指))

但混在多重的餡料跟醬汁裡已經忘了花豆泥的存在

只有齒間一抹滑順的泥狀才想起這是花豆泥吧!其實~也不可怕

咬到剩邊邊的部分就被一旁的妹醬給收下，說他的皮脆脆的很好吃她想要

對媽媽而言應該是小可惜少了點靈魂墨西哥辣椒，

莎莎醬本身很好吃雖然有加入香菜但裡面香菜並不會這麼濃烈

但是小朋友吃的開心就好，我一開始蠻怕他們口頭上說想吃實際吃到又說他不愛

有機會下次來在嘗試看看一般組合

還在享用的烙餅時老闆也把塔可餅放上桌了!

雖然個頭不大但是料放好放滿

塔可餅皮夾著多汁的豬肉餡，放上起司、莎莎醬、洋蔥跟多力多滋碎

一起咬下真的有驚豔到，豬肉餡炒的極香加上開胃的莎莎醬真的很美味

偶而揉合到起司跟多力多滋碎口感層次多變

比較要注意是他會帶點湯汁，吃的時候要注意不要滴到衣服上啦~

建議隔著袋子拿邊咬邊夾好，料才不會滾滾走XDDD

三個一份當午餐比較有飽足感，單買一個的話比較適合當點心

最後老闆招待一盤玉米片淋上莎莎醬跟起司絲((太感謝

原味的玉米片單吃味道偏淡，搭配上萬能的莎莎醬變成涮嘴小點心

菜單上沒有看到這個，不知道後面會不會出還蠻好吃的耶

目前有五星評論點餐滿200元加上五星好評可以送飲料

但我說真的沒有送飲料我也會給五星好評

食物部分現點現做，食物本身口味真的好吃

雖然身處在市場內，可以看到環境是整潔亮堂的

如果跟小魚一樣對塔可餅很有興趣的朋友

不妨把Uncle Taco可以來試試看~

店家粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61571108560554

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