小魚的媽生活日誌

法式海鹽焦糖巧克力夾心
奶素  二入 / 42元

文宣：

由畬室主廚監製，嚴選比利時進口貝可拉高質可可粉

製成巧克力吐司搭配醇黑可可餡

與海鹽焦糖醬，濃郁可可中包覆著鹹香焦糖

選用紐西蘭奶油拌入苦甜可可醬並加入法芙娜可可粉製成醇黑可可餡

這款是畬室巧克力系列開始我最先看上的一款
 

一打開就有香香的巧克力味道~很可以

外層應該有混入可可製作所以有點健康小麥色

沒有烤直接吃就是夾心吐司本來的偏柔軟的感覺

可以看到海鹽焦糖跟巧克力餡的分層

偷挖一點焦糖海鹽餡...也太苦了吧!

不知道是混到黑可可餡還是他焦糖調到苦味，

焦糖香很淡完完全全被他的苦味給嚇到

((我先吃烤過再回頭吃沒烤的才發現苦的可能不是黑可可餡))

再吃黑可可餡是純純香甜的可可餡，吃完會帶點微微的苦味

所以夾起來吃的時候，吃到的苦味應該真的是焦糖海鹽無誤

如果沒有焦糖海鹽這款可能會好吃很多......

比苦甜巧克力還苦的焦糖我還是第一次遇到

如果沒有分開嘗一下我可能真的會誤會黑可可餡

應該問一下焦糖發生什麼事了...這麼苦不堪鹽嗎?

烤過後外皮變得有點酥酥的，巧克力有點溢出來的感覺

切開有淡淡的巧克力香，巧克力遇熱融化開來

一入口是海鹽焦糖的微鹹感

接著是甜甜的巧克力跟回韻微苦感，巧克力的份量蠻足的

焦糖的部分應該是融到巧克力裡，比較不突出

只有微鹹感讓人感覺到海鹽的滋味

其實加熱還不錯吃，只是回韻的苦味有點太綿長~

到最後可能都是苦味在嘴裡面

烤過趁熱吃，所以順序上我是先吃烤過再吃沒烤的

先吃烤過的因為焦糖融在裡面，所以我以為是巧克力的苦味

直接吃時我把他分開嘗一下

才發現苦的是海鹽焦糖不是巧克力醬 Q.Q

焦糖我也是煮過的，但這焦糖醬鹹甜之餘苦味太過突出到影響味道

如果真愛帶苦味巧克力的朋友可以吃看看

喜歡香甜巧克力的朋友就真心不推

至於我個人嗎!?是不會回購的，他的苦味真的太多

不過我爬文也有人說吃起來是正常苦甜巧克力鹹甜海鹽焦糖

所以我真的不知道是不是我吃到的這一批才這樣

最後放上我的全家系列產品連結：https://may781014.pixnet.net/blog/category/1703948