小魚的媽生活日誌

這幾天是不是熱到不知道應該吃什麼????

今天來跟大家推薦一家方便即食料理 - "樂食刻"

什麼他叫樂時刻呢???

因為店家希望大家在匆忙的日子中，找到一刻快樂響食

在短暫的食光裡，給自己創造小確幸

魚媽嘗試過了，他的料理包真的非常方便

他可以是小家庭晚餐的料理包也可以是一個人晚餐料理

一起來看看樂食刻給魚媽的 - 樂食刻 超夏趴組合開箱囉!!!

裡面有兩款湯品分別是冬蔭功海鮮湯跟叻沙雞湯煲

他的網站裡還有更多選擇，魚媽會把官網放在文末給大家的

另外六包是好吃的舒肥雞冷凍料理包

六種可都是不同的口味呢!!!選擇真的不少

分別是 - 沙茶、青醬、原味玫瑰鹽、秘製胡椒、蒜你厲害跟四川椒麻

對於有幫自己設計減重料理的朋友也可以參考看看歐!

不過對全職媽媽而言他很適合當冷凍常備菜

今天不知道要煮什麼??就把他當成懶人晚餐食譜

加熱切片再加上蔬菜或是主餐來一份就可以上桌囉~~

雖然包裝都一樣，但放心在背面都有貼上他的口味及其他產品資訊

就算全放在到冷凍庫也可以輕鬆找到自己要的口味

雞胸肉皆以舒肥低溫熟成，每一塊都是原塊雞胸肉低脂、高蛋白又無化學添加

小小介紹一下舒肥，他是法國的烹調方式

將食材以適溫均勻受熱，但又保留水分與養分

讓雞胸肉即便熟透也嫩口多汁

食用方法也很簡單，請看魚媽以下說明吧!!!!

1.直接食用：放置冷藏或流水退冰，退冰後即可直接拆封食用

2.隔水加熱：放置冷藏或是流水退冰，在將包裝直接放置50度熱水等10分鐘

3.退冰香煎：上一項的隔水加熱後，取出雞肉放入煎鍋內

                    大火雙面各煎25秒，即可食用

以上，直接食用適合涼盤或是下班之後不想動的無火料理

隔水加熱的溫熱雞胸肉，可以當作生菜沙拉的配菜或是正餐的配菜

退冰香煎多了點香氣，一定要熱鍋大火縮短在鍋內的時間

可以讓雞胸肉炙上金黃色卻又不會太乾澀

推推他的個別包裝，他的好處就是要吃哪一種就退冰那一種

完全不用擔心他放在冷凍裡會不會沾到冰箱的異味

每一份的雞胸肉莫約都是190g，有厚度的雞胸肉份量很足

單吃就有飽足感，但不要忘記補充一點纖維質歐

思來想去，最後選擇了青醬嫩雞胸

我真的頗愛青醬的味道，不知道搭配上雞胸肉滋味如何??

魚媽偏愛溫熱一點的肉品，所以把他隔水加熱一下

再搭配上水煮蛋跟甜豆，切上一點檸檬片中場可以換換口味

雞胸肉外層有薄薄的青醬讓潔白的雞胸肉多了點顏色

肉吃起來口味鹹淡剛好還有著淡淡青醬的香氣

((魚媽私心希望青醬份量可以再多一點點阿

吃起來口味超意外，雖然是雞胸肉但沒有印象中的乾澀感覺

吃起來很嫩而且還有點啾C非常的好咬

推薦給角落放個檸檬片，可以沾一點點換口味

一份雞胸的份量很夠，對魚媽而言再加上蔬菜剛剛好一餐

清爽又不又膩的夏日餐點

基本之一的秘製胡椒雞胸肉，胡椒跟各種肉品真的很match~~~

跟青醬不同，這款胡椒份量滿滿的從頭到尾都有

因為魚媽今天搭配麵食所以有隔水加熱一下

切開的時候雞胸肉裡面還有夾帶著湯汁呢

胡椒的香氣跟微微辛辣感非常的加分，鮮嫩的雞胸肉口感一樣好咬

加上淡淡的胡椒微辣刺激著口腔，這款很好吃歐

不過不過要注意麵食加雞胸肉的分量會變的非常足夠

魚媽真的吃到好撐好撐歐~~((躺在沙發上

最基本的原味玫瑰鹽，就是雞胸肉在加一點鹹味而已

比較原味的感覺，可以看到雞胸肉都比較潔白一點

吃起來就是水煮雞胸的感覺

只是經過舒肥手法，口感上比自己煮來的多汁且好咬

鹽味清清淡淡的調味不會太重

很適合喜歡吃原味的朋友，魚媽就想會想沾點醬料

這款的可塑性很高，可以自己變換成各種喜歡的口味

中間穿插一款湯品  - 冬蔭功海鮮湯，搭配辣辣風味的四川椒麻

辣辣組合將為炎熱的夏天開啟胃口~

兩款都是使用隔水加熱，簡單加熱方法晚餐就變的很豐盛

就算自己在家也要好好犒賞自己

從冬蔭功海鮮湯先品嘗，因為他的香氣太迷人了~

湯底小辣刺激味蕾帶有舒適的酸度跟椰奶各類香料的香氣

他的湯~~~超好喝，酸辣感在炎熱的夏天非常的開胃

而且湯的份量很足，這邊魚媽只是用淺盤給大家看食材

還有一碗湯頭在鏡頭外的碗裡

裡面有蝦子*2、蛤蜊*3、蟳味棒*3、竹輪*2跟少許的洋蔥絲

料很有誠意，湯分量很夠所以也可以自己追加料

蛤蜊熱過乾了一點是預料之內，不過蝦子吃的到鮮甜感

蟳味棒吸飽滿滿的湯汁也是大大加分，這款我好喜歡歐~

如果單單用湯品可以再加碗飯燙一份青菜就是美好的一餐

開完胃來吃四川椒麻的雞胸肉，一樣鮮嫩多汁的口感

椒麻的調味上讓雞肉染上點點紅椒色

雖然說是四川椒麻，不過他的辣度大約微辣而已

如果是嗜辣的朋友可能覺得冬蔭功海鮮湯比較有辣度

每當顧著孩子累著想轉換心情就會吃點消夜

沙茶嫩雞胸是今天的消夜主角，讓魚媽給自己一段跟自己相處的時光

雖然是沙茶口味，但沙茶味道不會太重

經過熱鍋煎了一下讓沙茶香氣多了幾分

這款當消夜很剛好，比起其他款鹹味高一些但配啤酒剛剛好

香煎過那溫熱的雞胸肉多了鍋氣

一定要熱鍋左右兩面煎上色就趕快起鍋

快手快腳的情況下，雞胸肉還是很嫩口帶點湯汁

((特別提醒：喝酒不開車，開車不喝酒))

熱熱嫩口的雞胸切片搭配冰涼清脆的黃瓜

衝突式的口感很容易一口在來一口

這份消夜真的太太太滿足了

這份魚媽獨享的食光，真的是樂食刻給予的小確幸阿

最後兩款是湯品 - 叻(ㄌㄜˋ)沙雞湯煲跟蒜你厲害雞胸肉

魚拔輪夜班，有時候因為太累錯過了晚餐

這時候魚媽就會幫魚拔準備消夜墊墊肚子免得挨餓

用鋁箔紙墊底，放上柔軟的吐司、嫩嫩的煎蛋、小黃瓜片跟蒜你厲害雞胸肉

裡面的夾層配料可以隨自己的喜歡

生菜絲、切片番茄、火腿或是培根都是很好的配角歐!!!

今天給大家帶來一品蒜你厲害吐司

整片雞胸肉豪爽的夾起來，真的看起來非常厲害

鬆軟的土司一定要挑身長多一點的，那雞胸肉才不會跑出來

因為要存放所以只有簡單的夾上嫩嫩的蛋跟小黃瓜片

以及整片香煎一下的蒜你厲害雞胸肉

上下比較好拿取的給魚拔上班吃

中間最豐滿的放不下餐盒的就交給魚媽代勞吧!!!

雞胸肉淡淡的蒜香味就算煎了一下還是很多汁

蛋軟軟嫩嫩的加上清脆的小黃瓜片

一口咬下真的飽口又滿足啊~~~

這個吃法很ok，中間的生菜還可以依照自己喜好調整

中間這一塊吃下肚，大大的有飽足感

最後用叻沙雞湯煲收收尾~~

上頭一層油香湯濃，一口嘗起果然香氣足順口好喝

微微辣度勾出胃口，濃厚的湯汁香料的香氣中帶著椰奶香

裡面有四塊雞肉，魚媽當天幸運大多都是雞腿肉呢!!!

帶肉有骨的雞腿肉口感扎實有口感，但不會太乾柴

他的雞肉表現也不俗，雞肉入味卻不會煮得太老

這邊魚媽把他推推給每位朋友，他適合單吃也適合單配菜

想知道更多的資訊請往下點閱樂食刻吧!!!

樂食刻官網： https://www.welovefood.com.tw/

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