小魚的媽生活日誌

我剛好有個妹妹在全聯上班，他跟我說全聯雙人徐的產品有試吃活動

更重要的是試吃活動在全省全聯同步開始

文末會附上活動連結讓大家詢問有沒有可以去試吃的點

雙人徐如果是愛吃的朋友相信對這品牌不太陌生

今天出產到全聯的是屬於醬料包，但他不只有醬包而已還有辛香料

目前一共有五種不同的風味分別是 - 

三杯醬，左宗棠醬，麻婆醬，花雕醬跟宮保醬感覺口味都是很下飯的類型

魚媽拿到的是"左宗棠醬"跟"麻婆醬"兩款，大家可以依喜好去選擇

貼心的雙人徐在外盒都有標明需要使用的材料可以在購物的時候一起買進

主打就是"功夫媽媽經典中菜 懶人包"調味好的醬包只要準備好食材就可以簡單完成

減少了購買太多不同的調味品或是香料的問題

而且比例都由雙人徐抓好了，所以不用怕每次煮起來味道都不一樣

被面都有清楚的烹調流程，等等我會直接操作給大家看所以不用糾結這小小字

他還貼心的附有圖示，更可以簡單知道流程

所以其他款不用魚媽示範相信聰明的大家也可以舉一反三的.

如果是下廚的老手，也提供可以變化的材料可以說一醬多用

先來看看左宗棠雞吧~

黑色調的外盒帶著深紫色，中間有個下廚還在飛越的媽媽隔外俏皮

裡面的調味料不像一般醬包只有一包，他還分成醃醬跟拌炒的

且拌炒的部分還有出現乾辣椒耶，也時候有些料理真的挺需要的但用量又不多

看到這樣"有料"的懶人包，我相信他比一般的醬包更夠味

左宗棠雞準備的材料就是雞肉 200g~300g跟蔥一支

還有最最最重要的雙人徐左宗棠醬，這樣的準備是不是很簡單

尤其現在雞肉都有分切好的，連切肉都省略了

1.先把雞肉洗乾淨之後放入醬油包抓醃一下

2.加點油熱鍋先把雞肉煎熟透

((一定要煎熟歐因為後面只拌醬的步驟

3.加入醬包及蔥段拌到完全收乾 (( 雖說是收乾但注意別焦了

4.最後再放香油及乾辣椒包拌勻就可以上桌了

這道料理難度不高，只是因有抓醃醬料煎雞肉時要注意油爆問題

油油亮亮的左宗棠雞我準備大約是200g左右，配上醬包還綽綽有餘

再來是麻婆豆腐，魚媽以往煮這道菜都是用辣豆瓣醬而已所以煮不出那麻麻的滋味

而雙人徐的醬包裡除了醬料外還有準備最重要的花椒粉

這可是麻婆豆腐產生麻~~效果最重要的香料

他準備的食材要豆腐一盒，豬絞肉100g，蔥一支蒜頭是魚媽自己加的

豆腐切丁，蔥切成蔥花， 蒜頭切碎

事前準備豬絞肉+醬油包抓醃一下

1.抓醃完成就可以開始烹調囉 ，熱鍋炒熟絞肉後加入醬包翻炒備用

2.把鍋子洗乾淨，在熱鍋加點油煎一下豆腐

3.豆腐略煎後加入前面備用的嘛婆醬翻炒一下

4.起鍋前熄火灑上辣椒包跟花椒粉略翻

((前面炒豬絞肉醬時不用滾太久免得水分不夠，豆腐隨個人喜好選擇

如果熟練一道菜完成的時間真的挺短的

香噴噴的菜餚都是屬於殺飯利器，一起來品嚐視吃一下吧

左宗棠雞紅通通的外表包裹鮮嫩的雞肉，再煎的時候就聞到很香的醬香味

吃起來沒有想像中的辣，可能是因為醬料部分番茄醬比重高

微辣微酸甜的好滋味讓人一口接一口的夾來扒飯

如果想吃比較有辣度的可以多沾點他的醬汁

大幅沾上醬料後辣度提高許多，他的辣度比較溫和只在舌頭上溫柔的起舞

麻婆豆腐雖然醬汁不多，但鹹度比較高相對的也可以多吃幾口飯

軟軟的豆腐有巴上醬汁的麻辣~感覺只放一盒豆腐實在不夠啦

因為最後灑上的花椒粉，所以每一口都有麻麻在味道

跟只用豆瓣醬烹調的就是不一樣，如果帶便當也是挺ok的

辣度對我約是小辣，麻>辣的滋味讓人愛不釋口

但魚媽建議絞肉可以準備粗一點的這樣吃起來比較不會說絞肉太鹹

兩款我覺得都還不錯，重點是他在這週末在全省230家全聯有活動

如果想知道有參加活動的全聯可以往這邊點去詢問 → 雙人徐美食粉絲團

現場會有人烹調雙人徐懶人包給大家試吃，當然好康就是數量有限囉

另外我得知的是我妹在上班的全聯 

試吃地點:新竹縣竹北市隘口六街57號

試吃時間:下午15:30-16:30

試吃日期:9/23,9/24

活動內容:當日購買雙人徐調理包(不限口味)買二送一

買二包可加購杏鮑菇$85及鴻禧雪白菇兩包$40(限活動當日)

我有詢問他準備的份數約20~30左右， 口味由現場為主