剛剛嘗完連淨口袋農裝的植物粉末，現在換介紹他的苦茶油
使用苦茶油的人應該沒有像香油麻油這麼普及但他其實還蠻好吃的
今天就來跟大家介紹一下連淨acon pure苦茶油~!
淺綠色的包裝簡單的印上油茶樹的樣子，感覺就像是苦茶油一樣簡樸純美
加上提繩送禮自用兩相宜
盒身就有介紹員木山茶油(俗稱苦茶油) -
連淨為了鮮穩純淨的苦茶油特別去找了50公頃的自有農地種植油茶樹
採收成熟苦茶籽壓製第一道初榨的山茶油
連種植選地都自己來，控管苦茶油的原料真的很用心在產品上頭
他成分就是簡單的100%的苦茶籽去製程，特別提醒開封要存放冰箱避免變質
另外他是植物製成，每一批製程色澤上可能會有一點差異是正常的
苦茶油跟其他油品不太一樣，本身的營養成分就頗為豐富
且他的發煙點高達252℃比我習慣使用的大豆沙拉油發煙點更高更穩定
不論使用在哪一部分的料理都很合適
除了油質穩定外我更愛他悠悠蕩蕩的特殊香氣
不會過分濃郁比較像是清香的感覺也不會太負擔
他包裝非常得小心翼翼包裹得很妥當
設計良好的卡住瓶身不會碰碰撞撞的
金黃透明的苦茶油沒注意到標籤的話還以為是哪瓶酒呢
僅僅印上兩面標籤，大方的透露出美美的油品
背面跟外盒的資訊是一樣的，如果用丟了外盒也不用擔心
很金黃的色澤透明無暇，帶著苦茶油特有的清香
附上關於連淨苦茶油介紹
背面是食譜耶~!!都是以沙拉呈現在炎炎夏日蠻合適的
但可惜在我家公公不太接受這樣著吃法
先來一道最簡單的應用吧~ 有時候怕麻煩會用川燙青菜減少在廚房的時間
平常用醬油膏的今天使用苦茶油換換口味吃的清淡爽口點
我使用的是大陸妹，可以選擇自己手邊有的或是喜歡的去製作
熱天在廚房真的跟三溫暖一樣，當然能趕快煮完趕快出來最好
他的洞口不小使用時要斟酌一下力道，才不會太過油膩
在燙好的蔬菜上淋上一些，把苦茶油拌均勻那香氣會隨著熱氣上蒸
加上一點生蒜頭，燙青菜加上苦茶用的清香很適合吃清淡的朋友們
有時候吃太多調味料都忘記食物的本味
這樣輕拌苦茶油後品嘗青菜原來的甜份跟苦茶油質樸的香氣就很美味
油油亮亮的清脆口感家上蔬菜本身的甜度!!原味好吃
吃不習慣的朋友還是可以斟酌的淋上點油膏
誰說麵線一定要配麻油呢?!再來一碗水波蛋X苦茶油麵線
水滾先煮麵線，麵線煮到自己要的熟度就可以起鍋
趁熱淋上一點苦茶油，同一鍋水在煮水波蛋熟度可以自己調整
因為麵線沒有鹹度所以除蛋黃外還加了點醬油提香
這樣簡單的料理當成正餐或是消夜都很合適
清香的苦茶油悠悠蕩蕩的包裹住麵線油亮不沾黏
配合醬油蛋黃有一種古早簡樸的美味感
其實苦茶油用途很廣，但因為家裡臨時有事所以只能呈現比較簡單的兩道菜
等我老公出院才來補補身體煮碗茶油雞湯也很不錯
茶油不像是香油麻油有這麼渲染力的香度，但清香的感覺對於想清淡點得朋友很合適
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連淨官網 : https://goo.gl/RLXfhP
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