小魚的媽生活日誌

夏天越來越炎熱越來越不想進廚房

但飯是鐵菜是鋼也不能一直罷工阿

只好選擇簡單好吃又有飽足感的餐點

今天就為大家體驗 - 執覺乾拌麵

他是由鎮瀾宮大甲媽推薦跟俏麗的曾莞婷代言

((看到大甲媽安心推薦還蠻妙的~

目前一共有三種口味分別是 - 

古早油蔥(給力香蔥拌麵)、李雪辣嬌(油潑辣子拌麵)、億昌麻醬(香醇麻醬拌麵)

廠商大方的給我自己挑選，首選當然是辣的開胃的李雪辣嬌，再來份經典的古早油蔥囉!!

他的外包裝顏色選的鮮豔，該有的產品資料都充分批露

而且烹調方法非常簡單就算是廚藝0分也可以輕鬆駕馭

少不了對於產品的小介紹 - 

執覺麵攤結合台灣在地優質品牌跟食材，成分嚴選並完全公開

希望消費者吃的幸福，心裡也平安

古早味的油蔥是在台灣乾拌麵少不了的配料

執覺嚴選的台灣在地的紅蔥頭，採用古法製作希望在地美食世世代代都能品嚐

而李雪辣嬌 - 李雪認為大家不敢吃辣是因為未曾吃過真正的辣椒

四川人吃辣是吃香氣跟麻度，讓不愛吃辣的人也愛上

((超愛李雪這段話的，而裡頭的油潑辣子包真的很棒

先從比較大眾的古早味油蔥開始吧!!

因為小朋友不吃辣所以先奉上不辣的乾拌麵給魚哥解飢

裡外的包裝顏色都一樣，麵條是細麵裡面有盒子保護所以斷麵不多

除了主要的油蔥包外還有主導鹹度的醬油包

他的油蔥包給的分量很大方耶!!對於偏愛油蔥的朋友絕對很ok

烹調方法很簡單

1.煮滾一鍋水，放入麵條3-5分鐘((我覺得5分鐘比較不會太硬

2.拌入該口味的醬包即可，當然也可以自己加點料

先來碗古早味油蔥，一打開油蔥包媽阿~他真的跟麵攤買的油蔥一樣香耶

個人建議油蔥不要全倒下去因為醬油包也含有油脂

如果全下了吃到最後碗底頗油的，這邊的油蔥可以斟酌一下

((這是魚媽頭一包油蔥包全下的心得

隨著攪拌的動作油蔥的香氣已經蔓延到鼻前的

我要趕快留下幾張照片已經魚哥已經被香味吸引過來蠢蠢欲動了

油蔥的香味在入口後充滿在嘴裡，每一口都是滿滿的香氣

整體還不錯但略為可惜的是對我而言口味偏淡鹹度不夠

公公還默默的自行加了油膏

但對小朋友而言倒是蠻剛好的，魚哥吃的香著咧~~

而麵條雖然是細麵5分鐘的烹煮後口感還是略硬

喜歡偏軟的朋友可以再自行延長煮麵時間

接下來是大人口味 - 李雪辣嬌

夏天還是想吃點辣來刺激胃口嗎??那這款麻辣香的油潑辣子拌麵絕對很夠味

連不太怕辣的魚爸也吃得滿頭大汗

包裝裡外的色調一致，還印上了Q版的大甲媽祖

這邊有特別註明歐~~請大家一定要注意到這點

那就是 - 裡面的油潑辣子包要酌量慢慢增加他真的辣得很帶勁

這樣一包我可以用兩份麵條而且還沒用完呢!!!

一樣燙完麵條加入了配給的醬油包跟油潑辣子包(1/3)

油量很夠麵條沒有相親相愛黏在一起的問題

再拌麵的時候可以聞到那強烈霸氣的麻辣香

入口馬上就感受到，挖~~~好香好帶勁的辣味阿

雖然有著鹹度不足的問題但那辣味霸道的滿足了味蕾

強烈建議不要一口氣吸入麵條你會嗆到的

那辣油的麻跟辣在口腔裡蔓延真的十分過癮

如果吃辣的朋友這款真的不能錯過這款李雪辣嬌

魚拔曰：你說不太鹹但他的辣度已經主導一切了~

兩款各有風格

古早味油蔥給你滿滿的油蔥香氣，但油蔥要適量加入避免太油

李雪辣嬌香麻中帶辣的霸氣辣味，嗜辣的朋友可以挑戰全加

天氣太熱不想在廚房太久嗎???

煮碗執覺乾拌麵不花你半小時加點料好吃又營養