小魚的媽生活日誌

咖啡 - 儼然是魚媽生活的一部分了

不論是早起來上一杯提神或是午後一杯配點心的好伴侶

平常大多都用家裡的膠囊咖啡機做沖泡

但偶而也會想換換廠牌跟口味，這時候方便性高的濾掛式咖啡就派上用場囉!!!

這家 cama café 算是近幾年默默竄起的店家

以前還在內湖生活的時候他們的生意可不輸隔壁的星巴克

價格較為平易近人不多，他的外送車跟吉祥物也是一大吸引呢

針對cama café 來做點簡單的介紹：

c Carefully Graded    層層把關全球優質咖啡豆

a A-ranked Brewing  SCAA烘焙師杯測施監修開發

m Mellow Roasting  醇厚圓潤獨家鎖香煎焙技術

a Anytime Anywhere 隨時隨地享受世界級好咖啡
 

沖泡方法：

1.撕開後， 兩側拉開掛在杯上

2.加入93度左右的熱水

3.滴繞一圈，浸濕蒸悶15秒

4.分2~3次注水萃取，最佳咖啡萃出量為150ml~180ml

這次推出的濾掛式咖啡一共有 - 

深焙醇厚焦糖、中焙香醇堅果、淺焙柑橘花蜜跟中深焙黃金曼巴

不同的烘焙方法跟咖啡豆來源，可以依自己喜歡的味道去做選擇

使用獨家的鎖香煎焙技術，讓每一杯咖啡都像專業現煮般

魚媽拿到的這款是 - 中焙香醇堅果

使用的是100%阿拉比卡咖啡豆，屬於甜度跟尾韻比較高的口味

貼心的cama café 在包裝後頭也有印上沖泡方法跟產品資料

這樣可以隨身攜帶到公司或是其他場合品嚐咖啡

一打開包裝就可以聞到滿滿的咖啡香氣，還沒沖泡就有人先聞香而來((我說我兒子

上頭有開口寫著open~~請往這邊給他慢慢撕開再進行沖泡的動作歐~

會寫這樣是因為之前再報廢公社看到一些引人發笑的沖泡方式

像是把咖啡包整包丟進熱水裡或是連咖啡豆倒進杯子沖泡XDDDD

再來依照他的沖泡步驟走就可以泡出一杯好咖啡

不得不說他鎖香技術真的很好，每下一次熱水香氣都冉冉而上瀰漫在空氣裡

連鼻塞的魚媽都聞到了滿室薰香

記得每下一次水都要間隔15秒給他蒸悶一下

水量控制在150ML~180 ML是最好的

至於剩下的咖啡渣可以放乾放在鞋櫃或是冰箱除臭歐!!

咖啡顏色輕透香氣迷人，還沒喝到嘴裡就先給咖啡香薰陶一遍遍

入口他咖啡味道厚實順口好喝，香味從嘴裡直沖鼻腔慢慢回盪

先是微苦帶點酸但在入喉後仔細品嚐會有回甘的滋味

難怪他敢把甜味點到滿，後韻的甜味確實很明確讓人忍不住再喝一口

雖然入口苦味明顯但在後韻的甘甜很有韻味

對於鮮少喝濾掛式咖啡的魚媽而言是一次不錯的體驗

來台灣必買什麼呢??除了保養品外魚媽對於咖啡推薦方便性高的cama café 鎖香煎焙

.

這款很適合細細品嚐，就算無糖單喝也還不賴

在工作的空檔間給自己一杯咖啡的喘息時間會帶來更好的表現

更多資訊請往下點閱：

cama café官網  https://goo.gl/Lat2UL

cama café粉絲團  https://goo.gl/BYpoCy