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很開心跟大家分享這次試吃的產品是我愛可麗露
但很少去逛蛋糕店所以也買不到，三不五時想到那滋味，就是嘴饞到牙癢癢的
這次分享的店家是"夢想甜點工坊"
他在樂天有販售，注意到後頭那一小區的司康是我個人自己買的
沒辦法出門買點心，只好讓點心自己送上門囉!宅配美食 - 是媽媽的好夥伴
言歸正題，眼前低調的小禮盒載滿6入夢想的可麗露
就像可麗露外表樸實不起眼但內裏表現讓人驚艷
除了基本的名片、熱騰騰的新DM外就是個別包裝霧裡看花的可麗露
我愛這樣的包裝，讓在冷凍庫保存也不怕沾染上其他味道
((但還是建議趁新鮮早點吃完
除了網購外，老闆工作室位於屏東，周末也會在手作市集出沒
屏東的朋友可以從臉書去查看相關位置選擇自取
貼心的老闆把可麗露的介紹、成分、有效日期都貼在外盒貼紙上
看到DM我心裡打了個冷顫
那貓掌蛋糕也太可愛了吧，還有貝果耶~可惡我怎麼沒一起訂下去
我也很愛貝果，但自從麥當勞貝果不賣了
又搬到新竹買不到好丘之後我就只能吃小七的貝果讓我藍受香菇
老闆你等我阿~~ 下次我要買貝果
((明明主題是可麗露才對，邊看DM就讓我三心二意的XD
DM背面就是訂購單囉!! 但不用看太辛苦我會在文末附上連結點給大家
盒外一隅印上了製造日期
因為沒有添加物，所以保存期限不長，就算捨不得吃也要趁新鮮品嘗!!
可麗露，因為外型似鈴鐺人稱天使之鈴，是很經典的法式點心
別看他小巧黑漆漆的不起眼，在許多糕點中他可不是簡單的人物
老闆細細揀著材料 - 日本小麥粉、成分無調整鮮奶、法國伊思妮奶油、天然香草莢
法國甜點專用萊姆酒、無抗生素的雞蛋、蜂蠟、法國可可粉、台灣抹茶粉等等
雖然看著材料簡單，但做工繁瑣想成功完成還要靠許多次的試驗跟經驗
以蜂蠟塗抹薄薄一層於銅模再以經驗控制火力才能形成外脆內Q的特殊口感
像我這種外行人還是看看食譜興嘆，吃著老闆專業烤好的吧!
除去外包裝，一顆顆低調散發甜味的可麗露現身
樸實無華的可麗露鮮少是目光的焦點，但真的愛上那口感就很難遺忘
除了常見的原味外，還有抹茶跟可可可以選擇，一盒6入要送禮也是優雅大方
從左至右分別式抹茶、原味、可可，從外表可以很容易的區別出來
抹茶與可可再頂部有灑上點抹茶粉跟可可粉，顏色上也比較深一點
外表深色不討喜的可麗露，要放在鼻前就可以感受到他低調沉穩的魅力
散發焦糖的甜甜味道，要不是要拍照真的會忍不住先咬上幾口
寄來是冷凍宅配，要吃之前請在室溫下退冰約15分鐘
但也別太久，因為外層吃了水氣就會逐漸軟化可就吃不到脆口的感覺
可以在等待退冰時泡壺茶或是奶茶準備享受下午茶時光
也可以用烤箱加熱10~15分，會有不同的口感歐
因為怕辜負了可麗露無法一次吃完，所以留著三個準備切給大家看看
((原諒我愛惜美食的習慣，如果一次退冰六個一定會吃到外層軟化
一字切開給大家看看他內部獨特蜂巢，這可是內層軟Q的小祕密
如果是自己要吃強烈建議不要切開，請直接一口咬下感受外皮的脆
可以看著他獨特的構造發呆，什麼樣的方法才能造就這樣別緻的甜點
外層明明黑漆漆幾乎感覺快焦化，但內部確是這樣的完美
咬了一口原味，外層的脆皮在齒間并開除了甜甜的焦香外
接踵而來的是那酒香，那冰涼濕潤的內裡夾著熱情馥郁的酒香
外層脆口內裡軟Q，咀嚼間衝突的口感在嘴裡拉鋸輾轉為綿密
酒香瀰漫口腔捨不得離去，請細細享受每一口的滿足
未入鏡的還有在底部點點的香草籽，所以看到了黑點請別誤會
原味已經讓我心緒飄飄然了，而綠顏色的抹茶一向讓我鍾愛
鼻間聞著抹茶氣息，從頂部咬下脆口與軟Q形成對比
抹茶粉加重香氣及微苦的特色，恩~抹茶感穩重又明顯
從底部咬下，抹茶轉為內斂混著奶香蛋香襯著酒香多重風味
隨著咀嚼抹茶香慢慢擴散開來
與原味相較酒的含量少了許多，不會搶了抹茶丰采
可可香氣本就誘人犯罪，還有萊姆酒香更添魅力有點酒心巧克力的概念
這次從底部先吃外層脆口似焦糖香氣內裡濕潤，可可與酒香十分和諧相輔相成
再往頂部咬下，表面的可可粉拉高存在感，讓巧克力感受更足夠
因為他組合本就很搭嘎，我喜愛這款更勝其他
他有原味的酒香也有滿足的可可香味，一個雙享受
三種不同風格的可麗露，忍不住的多拍了幾張
一次吃了三個可麗露，感覺就是大大滿足阿
如果不是專賣可麗露大部分連選都不能選只有原味可以吃
你和我一樣想品嘗那脆口又軟Q的口感卻又找不到出路嗎?
來夢想甜點工坊看看吧~!可以單選原味也可以三種口味一次滿足
像我一樣沒辦法外出享受下午茶嗎??那就買上幾樣法式甜點再泡杯奶茶犒賞自己吧
甜食悅人，帶著療癒好的心繼續完成夢想吧!
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