小魚的媽生活日誌

別再說饅頭只能夾蛋配豆漿  今天帶來的起士饅頭好吃又有飽足感

缺點就是熱量真的太罪惡了   不過天氣冷吃點熱量應該也消耗很快

主因是因為老公看到臉書有人在分享食譜 就轉而說他也好想吃~~

參考食譜  請點這

參考歸參考  還是要吸收變成自己家的口味阿!!!

因為公公對於起士沒有太高興趣 而且只放起士會不夠鹹 乾脆在夾入鮪魚醬增加味道

材料 

饅頭 *人數   起士 一大把  鮪魚罐頭*1  火腿片*1  蛋黃*1

((另外可有可無的 黑胡椒粒跟莎拉醬 夾的材料要隨人數增加歐~

器材  小烤箱

1.先把火腿切小丁備用  鮪魚罐頭加點沙拉醬跟黑胡椒拌勻

沙拉醬跟黑胡椒是家裡就有所以加來提味的  沒有加也無妨 

2.饅頭用刀劃開 不要切斷  這樣等等才能夾料進去

劃的多寡隨自己喜好  劃太多也不太好操作 這時候就可以順手預熱烤箱

3.把鮪魚醬抹上每個間隔 這樣就不怕饅頭只有起士不夠味

建議可以用抹刀或是小湯匙操作 盡量每格都抹上一點

4.抹好後繼續夾入起士跟火腿丁 量可以自己抓 如果愛吃起士多放一點無妨

5.有請小幫手幫忙抹蛋液  輕輕刷上一點 會讓色澤比較勻

如果不想用蛋黃 跳過也無妨 只是色澤上會有點差異

6.入烤箱烘烤 先烤5分鐘看看顏色

人不要跑遠 因為小烤箱沒辦法調溫度 就變成要多多觀察狀況

我家5分鐘大約是這樣 但起士跟蛋黃部分還沒熟透

避免燒焦加上錫箔紙在烤3分鐘

我的饅頭是新鮮處於室溫下  所以加熱時間不用太久 

如果饅頭是冷凍或是冷藏 可以要先加熱再來烤才會不外熟裡面還冷的

如果有剩下的火腿 起士 可以跟蛋白一起做炒蛋 就不用怕東西剩一點點難處理

為什麼這麼多黑點  是因為我貼心的兒子幫忙調味 但失手加太多黑胡椒

等到起士融化 蛋黃也熟就可以出爐囉~~   請趁熱享用不然起士就不能拉絲了!!!

起士量減少一點 但鮪魚沙拉醬夾在饅頭裡 讓饅頭增添滋味 不會太單調

火腿也可以用培根取代  不愛吃鮪魚醬單放起士跟火腿也可以但記得補點鹽才不會太淡

雖然比起一般饅頭夾蛋這樣多了點步驟  但其實蠻好吃的

有小孩的朋友 也可以一起動手做 變成早餐或是點心都還不錯

如果有其他組合還不錯 也可以分享給我試做看看歐